第17部分(第1/4 頁)

，都整得似模似樣，頗有幾分大廚子的風範。

至於烘焙方面，自然也不是新手。他與石鎖兒一塊兒在廚房裡鼓搗了幾個鐘頭，後者又使用平板電腦上網查詢相關資料，提供一手的技術支援。

第二天的早餐桌上，幾杯乳白色的椰奶以及兩大盤椰蓉餅閃亮登場。

據老竇介紹，椰奶是將椰肉切成黃豆大小的碎粒，然後放到豆漿機裡，加水磨成糊狀，經過過濾、小鍋加熱，最後再新增一點兒野蜂蜜，攪拌均勻，於是這島產的天然椰奶便宣告誕生。

冒著熱氣的乳白色椰奶芬芳馥郁，口感順滑無阻，味道香甜鮮美、純正而敦厚，和昨天直接飲用的椰汁是迥然不同的兩種風格，各有千秋。

平日裡，為了增強大家的營養，後勤部那邊定期將採購的紙盒裝牛奶運送過來，做為早餐飲料。

成品紙盒牛奶大夥兒平時喝著也還算過得去，但現在與這自制椰奶一對比，立刻便落了下風，無論從哪個方面來講。

當然，這也是意料之中的事情，在座的都習以為常了。假如哪天島產食材比外面市場上同類的差，那才會令大家感到驚詫。肯定是在某些環節出問題了。

還有椰奶過濾之後剩下的渣子，霜雪一般的晶瑩，非常漂亮，它的學名叫做椰蓉，也派上了大用場，那就是製作椰蓉餅的上好材料。

家常椰蓉餅的製作過程並不複雜，具備普通烹飪條件即可。

使用低筋麵粉、植物油、雞蛋液、白糖、蘇打粉等數種食材，加入椰蓉混合攪拌均勻，接下來拿勺子舀起麵糊，在面板上搓圓壓扁。然後擱在鋪墊錫紙的烤盤上送入烤箱。大約烤個一刻鐘至二十分鐘左右，金黃色、香噴噴的椰蓉餅就新鮮出爐了。

這算是一道甜點，鬆軟可口，易於消化。熱量高、營養豐富。最適於體力勞動者的早餐所用。

上述兩道新增美食。大夥兒都吃得讚不絕口，也讓老竇面帶紅光，自己的辛苦沒有白費。

餐後。眾人又心懷感慨。

因為他們知道，這椰奶和椰蓉餅都受季節、產量限制，不可能像海蠣子煎餅、雞蛋蔥花煎餅那樣成為島上的常規食品，隨自己等人盡情享用。

按照慣例，做為餐飲業原料供應基地，島產高階食材只能留下一小部分，大頭兒肯定會被運出去，加入鼎香園以及口福多的餐飲產品行列，以獲取商業利潤。

所以這種口福機會有限，值得珍惜。

至於新產椰子的用途，江逸晨早已有了打算，基本上與前期的幾批水果一樣處理。

給鼎香園和口福多的主要管理人員分一些，其餘的用來製作口福多椰奶風味冰激凌，這也是由晴晴建議的。

她從顧子芬那裡獲知，現在市場上口福多系列冰激凌異常緊俏，前面準備的各種水果原料的消耗速度極快，庫存已經所剩不多，經銷商聯合會的人為此經常上門催貨，希望己方能夠擴大生產規模。搞得張鳳蘭也不勝其煩。

江逸晨同意了這個方案，這批椰子總產量不算小，運出去應該可以頂上一陣子了。

畢竟口福多冰激凌屬於新產品，雖然市場反響不錯，但口碑初建，如果長期斷貨的話總不是什麼好事兒。

隨後，他又跟晴晴開起了玩笑，說市場供貨緊張，丁總監也負有不可推卸的一部分責任，因為她不僅個人消耗量劇增，還引誘拉攏蘇曉佳成為同好，這樣擠佔了不小的市場供應份額。

這個說法讓晴晴在電話中嗔怪不已，賭氣給江逸晨戴上了吝嗇老闆的帽子，還將他與舊社會的地主、資本家相提並論。

來順兒在主業之餘，也開始著手進行蟋蟀的準備工作。

先是在海島上各處巡視，檢視今年蟋蟀的活動情況。

接著