第二百零六章 孜然魷魚(第1/2 頁)

躲在貓砂屋裡的修斯，上小號逛了一圈星博，發現自己的熱搜被人為撤了熱度後，氣又消了一點。

笨是笨，但好歹知道動用鈔能力給他擺平事情了，比之前靠譜。

可是，光屏今晚這一頓大餐就想取得他的原諒，那是不可能的！他，修斯王子，這次至少要連吃三天的豪華晚餐！

“接下來，我們來剁個牛肉餡，依舊是清除專業剁餡師傅——小一。”方晴暖啪啪啪鼓起了掌，她身旁，有模有樣換上圍裙，戴著廚師帽的小一，也配合地對著鏡頭揮舞了兩下手中的大刀致意。

【一顆甜菜頭：哈哈哈哈這個畫面為什麼恐怖又好笑的】

【甩大蔥dadada：主播家小機器人的配合度真的好高，但是耍大刀什麼的[流汗][流汗]】

【暴躁大哥18號：主播家如果缺個剁餡的，考慮真人入職嗎？包吃就行！~】

【芋圓西米露：認真記筆記，牛肉餡要選什麼部位比較好吃？】

【敷衍了事：既然招財對女裝有恐懼，那不如以後讓小一小二來吧，我們不介意看機器人穿小裙裙~】

【安利達人小咪：同意！今天這個廚師帽就很靈性，看起來帥的耶~】

“牛肉餡我首推牛頸肉，牛牛這個部位的肉胖瘦兼具，肉的質地幹實，帶著一些筋，延展性比較強，打成餡也依舊能保留口感。”方晴暖用手對著自己的脖子周圍劃拉著，告訴大家頸肉大概是在哪個區域。

“不想浪費時間手剁，用絞肉機打一下也行，不過會稍微犧牲一些勁道的口感。”她把買到的那塊肉頸肉擺好在案板上，讓小一按照之前的樣子持雙刀剁餡，“我這次買了2斤肉，得剁好一會兒了。”

“小一努力工作的期間，我們也不要浪費時間。”她取出備用的小案板，拿出一根大蔥和一塊姜開始處理，“調一個蔥姜水，大蔥和姜都切成細碎的末末，不用覺得繁瑣，這一步你們用切菜機也可以操作。”

等切好後，她把蔥薑末放入一個碗中，又往裡面接了一些水，補充道：“牛肉餡需要多放些水，一斤肉四兩水口感才不會柴老，所以咱們準備的蔥姜不少，水也多接點。”

“蔥姜水需要靜置一段時間，一會兒我們和牛肉餡一起和就可以。”

“今天下午本來要給招財烤魷魚絲來著，但是被耽擱了，只烤了小黃魚乾。”她頓了頓，從保險箱裡取出兩份魷魚，“我看新鮮魷魚更便宜，就也買了點，我們再炒個魷魚圈吃。”

【一隻小豬豬：魷魚乾好鹹又很難啃，我家都是洗洗餵狗】

【甜豆花美滋滋：小黃魚乾我就很滿意了，居然還有新的零食嗎？】

【深海美人魚：主播我私你我穿女裝的照片，你給我寄魷魚絲好不好？】

【風一樣的美少女：清醒一點啊喂！有些人為了口吃的，連臉都……主播你喜歡什麼風格的小裙裙？】

【miaomiao：你們再這樣，這直播間怕是要被封】

【一口氣能喝十大碗：嗚嗚嗚饅頭，我沒有買到饅頭qAq】

“咱們先處理魷魚乾吧，表面有不少鹽分，我們先洗洗乾淨。”方晴暖把八片魷魚乾放在水池中洗淨，然後在四個烤盤中都倒上水，每個烤盤裡放上兩片，剛好能夠浸泡住，“不要立即烤，給它們泡上十分鐘，稍後表面軟些後再繼續操作。”

“魷魚乾和小黃魚乾一樣都可以放一陣子，而且更合我的胃口，所以我做多點，到時候跟招財一起磨牙吃。”

放好魷魚乾，她又接著清洗起了那四條新鮮的魷魚。

“首先用左手握著魷魚的身體，右手握魷魚頭，輕輕往外拉，分離的同時，魷魚腸等雜物就會被一起抽出。”她下手很穩，像是個身經百戰的外科醫生