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&ldo;我打算買兩個蒸籠,開始學著做小籠包。&rdo;
巫弋在廚藝一道上學得很快,其實只要不是迷之廚房殺手,只要肯用心去學,到不了特級大廚的境界,家常菜總是能學會的。巫弋覺得他自從掌控了廚房,似乎話語權也高了起來,每天家裡的幾隻要吃什麼都要看他高興,那就學得更加用心了。
隨貳亓的家鄉在江南,而京城的小籠包總比江南一帶缺了一點什麼。巫弋知道之後,他就萌生了自己做餵飽隨貳亓的想法。
這時很接地氣的與兩條馬路之外的沈家包子鋪老闆熟悉了起來,沈老闆雖然是做包子生意的,但他也沒吝嗇於教巫弋大概怎麼去蒸包子,這又不是什麼絕密的秘方,那發麵的本事與調配肉餡才是關鍵。
巫弋打算從包子開始做起,然後開始嘗試對皮更有要求的小籠包,擀皮也是一門手藝活。
隨貳亓也沒真的把巫弋當做全能保姆用,他每天晨練後,都會主動先去沈家包子鋪買早飯。他做不好進入廚房燒菜的事,可拿錢去買的事情總不能搞錯。
二月末,清晨天上下起了毛毛細雨,隨貳亓在雨幕裡覺得今日的街景有些模糊,他照理去買早餐。六點還沒到,路上沒什麼人,包子鋪剛剛出籠了第一波包子。
沈老闆與隨貳亓打了招呼,&ldo;今天還是老樣子嗎?&rdo;
隨貳亓點頭,&ldo;來六個肉包,三個三鮮的。&rdo;
沈老闆掀開了蒸籠,那裡冒出了一股水蒸氣,可是隔著水汽,他與隨貳亓都看到了在一籠白乎乎的包子中,有兩個是黑而乾癟的,它上面彷彿還留著被誰捏過的指痕。
沈老闆的臉瞬間就黑了。真不是他迷信,這太像是鬼捏饃了。看書的朋友,你可以搜搜&ldo;&rdo;,即可第一時間找到本站哦。
第62章 總有人心裡有鬼
三百六十行,行行都有自己的規矩與禁忌,連做饅頭包子的都不例外。
據說從前蒸饅頭的時候,要在蒸籠前放一把剪刀,用利器護住饅頭,震懾住來往的陰物,不然它們有可能隨便捏一捏饅頭,讓一籠大白饅頭中出現一兩個黑不溜秋的失敗品。
這種說法不符合科學解釋,其實會有一兩個饅頭沒有蒸好,不必讓陰鬼背黑鍋,而是鍋內受熱不均勻,水蒸氣分佈不均衡的緣故。
沈家包子鋪開了好多年,沈老闆不是第一次見到這種包子變黑的現象了。雖然現在不似從前一見到這黑不溜秋的包子認為是家裡來了髒東西,可是一大早掀開蒸籠,在白白胖胖的包子們中看到兩個營養不良一樣的黑瘦包子,總會讓好心情大打折扣。
隨貳亓也是想到了關於鬼捏饃的說法,他還是頭一次親眼看到這種黑乎乎的包子。&ldo;沈老闆這兩個能當添頭給我嗎?我還沒見識過這種包子。&rdo;
沈老闆麻利地把隨貳亓原先要的九隻包子給裝好了,他有些無奈地又把這兩隻黑包子也裝給了隨貳亓。
&ldo;小隨,這包子是沒發好,可不能吃,味道不好。你說要這玩意幹啥啊?&rdo;
隨貳亓笑笑,&ldo;我是好奇,從來都沒見過這種包子。&rdo;
隨貳亓何止沒見過黑的包子,他更是沒見過陰物捏過的包子,這包子上面留下了淡淡的鬼氣,讓這包子成了真的鬼捏饃,而不是一般意義上的水蒸氣分佈不均造成了面沒有發好。
人吃了這種包子對身體當然不好,不過木鯤可以吃,它是一隻雜食的胖鳥。破殼之後,不再侷限於吸收靈氣,更是向楊犼學習開始吃起了人類的熟食,如果這熟食中可以帶一些靈氣那更加美味了。一般意義上的熟食怎麼可能帶靈氣,是別想把靈植與靈獸炒熟了吃,不過這鬼捏過的包子,摻雜了鬼