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現在鹽是有些貴的，要16文一斤，還得買罈子10文一個。大人們有些怯步，但哥哥們卻是堅持的，還有大伯也算是有過見識的，很是為其它幾人講解分析了一番。這到了冬天的時候，賣到食味居，一定只會比現在貴的。而現在山上的菌多，自己家採得少，還可以便宜的收一點別人家的。

奶奶最開始是沒捨得放多少鹽的，第二天總是會發現菌子開始變質了，浪費了幾天的菌子，但一次次試驗增加鹽量之後，終於是做成了。

如今最早一次做成的鹽菌已經十幾天了，爺爺不放心，這可是已經投入了三百多文錢的玩意，昨天小心的又開啟了一小罈子看，果然是成了。

大家已經總結出了經驗，一罈子20斤的鮮菌子就得放兩斤鹽，多了就會太鹹，少了卻又擔心容易變味。每個大小一樣的罈子都裝了20斤的煮鮮菌，煮好的鹽菌是比鮮菌要輕些的，可能只有十四五斤，煮菌的鹽水加進罈子，剛剛沒過菌子，冷卻後，用牛皮紙封上還在外邊用稀泥給封嚴實了。

昨天奶奶就已經炒了一次給大家試吃，雖然過了十幾天，但卻很是好吃的，而且感覺比十多天前菌味更香濃了一些。

看著柴房裡已經擺上的8只裝滿鹽菌的罈子，我覺得哥哥們上學的時間又進了一步，聽大人們的決定，這鹽菌還是要接著做的。而這次，經過大伯提議，大人們商討後，家裡並沒打算把這做菌的方法專開來。

今天老爹已經去外公家報信收菌子的事，大伯已經到村子裡放話，今天家裡開始收菌了，牛肝菌2文一斤，雞油菌3文一斤。這也算是幫了大家一些忙的吧。

這個小鎮上是沒有太多秘密的，特別是吃食。現如今，聽說鎮子上的小食店已經都賣青椒牛肝菌和雞油菌了，牛肝菌和雞油菌都只賣到了3文，青椒也只賣3文了。

周圍很多人都開始採菌去賣了，但常常有很多人的賣不掉。地裡的青椒也有人開始摘賣，但小鎮吃飯的人就這麼多，大家突然一湧而上，供過於求了。

如今我們村賣菜的兒童隊伍已經壯大了。現在還多了大爺爺家的兩個大的孫子，敏昌大伯家13歲的劉浩江，敏盛二伯家10歲的劉浩強。

大爺爺我一次沒見過，但聽說他們家住在大槽河旁邊，離我們家可不是一般遠，有十來里路，比我們去鎮上還要遠。浩江哥和浩強哥我見過一次，還是因為有一天賣菜回來有些晚，讓哥哥們非拉著回來吃了次早飯。

吃飯時兩個孩子都很拘束，只埋頭扒拉碗裡的雜糧飯，卻都沒怎麼夾菜吃。大人給夾菜也都會小聲的客客氣氣的道謝，卻不怎麼說話。看兩人的穿著，比我和哥哥們還要破舊一些，長像卻沒有幾個哥哥們好看，也顯得更憨厚些。

兩個堂哥還被哥哥們帶去看了家裡的菜園子，幾個哥哥嚴然成了技術指導，嘰嘰喳喳的講解介紹著。

兩個堂哥只是偶爾問上一兩句實在不懂的問題，還顯得很是羞澀，根本沒有屬於這年紀孩子應該有的活潑性。

兩個堂哥看到家裡的自來水時，我才從他們眼中看出了羨慕、好奇、驚喜的表情。走時，爺爺還給了兩孩子一大一小兩隻魚簍，兩孩子有些羞澀又有些開心的道謝後才回去了。

聽說太爺爺和太奶奶在爺爺才13歲時就先後去世了。一年多後，雖然爺爺還沒成親，但大爺爺和爺爺兄弟分了家，周圍能建房子的地基不寬，爺爺就找了如今這離大爺爺家很遠，但地寬人少的地方起了間茅草房。

當時爺爺家裡很窮，爺爺沒辦法就跟了馬幫的去跑馬了，然後掙了點錢，19歲的時候在武定府娶回了奶奶。

如今大爺爺家也很是不容易的，大奶奶年經時就有不能累的毛病，如今更是時不時生病，兩個大伯家至今也沒分家，可家裡如今還是很困難。