第10章 吃滷肉(第1/2 頁)

陳晨和大牛哥把處理好的食材下鍋後，就開始在裡面加上一些調料。在灶底下放上大劈柴，然後就去炸油條了。

陳晨和大牛哥說2個小時以後過來，大牛哥就回家幹活去了。這次買肉的錢，大家都還沒給大牛哥了。

大牛自己也不在乎，大不了不給他錢他就全部端回自己家吃。畢竟他家人多，勞力也比較多。

大牛空著手回到家，他老爹一看就問他肉了。

“肉還在鍋裡面煮著了，小晨讓我2個小時以後再過去。”

“行吧！你趕緊的幹活，明天還得去縣城趕集了。”

牛子比較老實平時話也不多，也就埋頭幹起活來。陳晨家到牛子家距離也就 70米，只要是陳晨這邊一揭鍋他們就能聞見。

陳晨這邊就把炸油條的傢伙事放到門口，準備好了就開始喊了兩嗓子。

油條、油餅、炸糕！

周邊聽見的，也就會過來買。

炸糕今天下去的比較慢，大家幾乎昨天都買了。晚上為了省事大家就會直接買油條，然後做點湯當晚飯。

村裡人現在基本上是怎麼簡單怎麼來，要多備貨明天去縣城趕集賣貨。

生意還湊合，陳晨自己一個人可以忙的過來。陳晨的弟弟妹妹都在倉房那邊做鞭炮了，每年到這時候週六日小亮也會過來跟著幹兩天活。

基本上簡單的活，他都能幹這幾年他就是看著也看會了。

來買油條的基本上都是周邊的小孩子，現在都在爭分奪秒的趕工。

等著5點半，陳晨就把材料全部炸出來了。然後就給鍋裡添上一些柴火，看看現在滷放的怎麼樣了。

陳晨看了一下，還有半個小時就可以出鍋了。陳晨都提前把這些抄了一下水，所以滷起來也沒那麼費勁。

還是火候大點了豬蹄子比較軟爛，好吃。

陸陸續續的有人就過來等著滷肉了，陳晨看著大牛哥這會也過來了。兩人商量了一下，把價格定好了。

畢竟不能讓大牛這邊連材料錢都拿不回來，這忙活了大半天。肉滷熟了肯定是要掉分量的，不能按照買肉的價格給大家。

五花肉最終定1.5元一斤，排骨1元一斤大骨頭當添頭。豬蹄一個不賣，全拿回去自己家下酒。

大家也不計較這些，就都要了自己家的分量給錢選肉就走了。還好最後剩下了不少排骨，五花肉就給牛子家剩下了2斤多點。

但是牛子也沒辦法，都是親戚必須得賣。還好豬蹄留下了，最後一合計牛子還賺了一點點。

大牛子是帶著自己家的大盆來的，陳晨就讓他自己盛連肉帶滷水牛子裝了滿滿的一大盆。

陳晨和他說了，這滷水可以帶回去煮土豆大白菜和蘿蔔也好吃。他也就不客氣了，端著就走了。

這邊李東也騎著腳踏車過來了，不是他不想著早點過來實在是他也得在家準備明天早上趕集要用的貨。

等著他到了，陳晨這邊也就開始準備晚飯。

熱點包子饅頭，把中午大鍋菜回一下鍋。

早早滷出來的肉現在也涼了，也得在大鍋裡面加熱一下。

李東也跟著陳晨一起忙活，他是問著味就想吃的流口水了。真是太香了，這手藝真是太好了。

陳晨看著他的樣子有點好笑。

“這樣等著過年前幾天，你買肉拿來我家我給你加工了。”

李東：“那感情好，我娘每年做的那燻肉實在是太難吃了。我家養著3頭豬了，打算過幾天就殺了吃肉。”

陳晨想著李東家年年養著幾頭豬，就是為了吃他們做食品產生的邊角料。

他家豬養的特別肥，畢竟是吃的比較好。

“你家今