第93章 飄香閣(第1/2 頁)

本來打算去樓上雅座的劉協也是忍不住打算就在這一樓大廳內用膳了，可是店小二確實告訴劉協一樓已經沒有位置了，需要等待片刻！

劉協也是說等就等，一直等了將近半個時辰後終於才有了一桌空位，隨後店小二便是安排劉協三人入座！

“幾位客官要些什麼？”店小二熱情的道。

“上幾道你們這裡的特色菜，再來一壺好酒！”劉協笑著道。

“好嘞，三位客官稍等片刻，馬上就來！”

說完店小二便是轉身離去。

劉協三人正好藉著等待的時間看了會兒戲，雖然聽不懂唱的是什麼，但是從臺下時不時傳來的喝彩聲應該便能判定出這戲唱的不錯，畢竟得到了大家的認可！

“來，讓一讓，讓一讓勒！”

兩名店小二手中各自捧著一個托盤，朝著劉協這桌走來！

“客官，您的好酒好菜來了！”走在前面的店小二道。

不得不說，這上菜的速度還挺快，就這麼片刻的功夫就把菜上齊了，一共上了四道菜，還有一壺酒。

看著桌上的四道美食，一股濃烈的香味便是撲鼻而來，三人看著眼前的美食不禁同時嚥了咽口水。

這第一道菜便是羊方藏魚，屬蘇菜系，在中國傳統古典菜中被稱為第一名菜，至今已有4300年的歷史。它的做法是把魚放在切好的大塊羊肉裡，加調料，一起煮，蒸，燉，味道鮮美。因為鮮魚和鮮羊肉融為一體，味道更鮮，羊肉香脆可口，裡面的魚肉鮮嫩。

這第二道菜便是霸王別姬，是江蘇徐州漢族的經典傳統名菜，也是湘菜、蘇菜的經典傳統名菜之一。這道名菜由已故名廚裴繼洪改良而成，而《霸王別姬》的歷史題材在雞和龜的意象烘托下，寓意委婉，意境美妙。雞肉和甲魚肉鮮嫩，湯汁濃郁醇厚。

這第三道菜便是地鍋雞，是一道傳統名菜，主要食材有雞肉、雞蛋、白麵粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。過去在微山湖上勞作和休息的漁民，往往帶著一個小泥灶，在灶上坐一口鐵鍋，下面撐幾塊乾柴生火，然後按照慣例煮一鍋菜，鍋邊放上餅，於是就產生了這種合餐的烹調方法。

最後一道菜便是東坡回贈肉，是江蘇徐州的傳統地方菜，屬於徐海菜。這道菜以五花肉的排骨為原料，切成大塊，用水沖洗乾淨，放入砂鍋中，配以各種調料和鮮湯。先用猛火煮，再用小火煨至酥爛。原汁鮮美醇厚，回味無窮。

當下劉協便在腦海中回憶著這四道菜的歷史以及做法，在二十一世紀的時候劉協便是對美食非常感興趣，沒事的時候也會經常看些美食類的節目和一些教學影片，這幾道菜劉協在二十一世紀的時候也吃過，只是沒想到穿越來了三國居然能吃到兩千多年前的正宗的蘇菜！

而這壺酒也是江蘇著名的沛公酒，是江蘇十大名酒之一，其歷史十分悠久，釀造歷史可以追溯到西漢時期，據說是為了追溯劉邦而命名，是以上等高粱為原料採用傳統的工藝釀製而成的，沛公酒芳香濃郁，口感綿甜，還帶有獨特的芝麻香。

劉協不禁暗贊，果真是大酒店啊，無論是菜還是酒那都是非常的地道！

當下劉協也不再客氣，立即開始品嚐了起來，趙雲和小白也都動起了筷子！

此時的趙雲也是開始倒起了酒，一口好菜配合著一口好酒，瞬間三個人不禁是一同讚不絕口。

“好酒啊！”

一杯酒下肚，趙雲擦拭了下嘴角由衷的讚道。

劉協笑著點了點頭，道：“來來來，趕緊滿上！”

趙雲笑著立即為三人倒滿了酒！

就連一喝就噴的小白都是稱讚起了好酒來！

正當劉協三人沉浸在美食美酒的時候，此時旁邊一桌