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客廳裡,幾位業界處於半隱退狀態的老者團團圍坐在茶几前,與平日裡不大常見的老友相互寒暄。
“這味兒……”嗅了嗅空氣裡的味道,其中一位身著唐裝的老人滿臉懷念的神色:“好些日子沒聞見這麼親切的味道了,芥末的辣味和這川菜的麻辣相比,總覺得差點了意思。”
聞言,許老爺子一臉得意,偏偏還要裝作一副謙虛的模樣來:“阿落這小子,一聽說我要請老朋友過來,非得要下廚給你們做點家鄉菜,說是長輩來了,他這個做小輩的沒什麼拿得出手的,只有下廚做點小玩意兒獻醜了。”
一旁的許經聽了,嘴角不由抽了抽,心裡嘀咕:您老就裝吧,明明是您自個兒非得要阿落少爺在客人面前露兩手,好給您掙點面子。之前藤田先生說自己徒弟的菜做得好,您可是心裡看不過去好久了……
廚房裡,將熱油炒透的幹辣椒與花椒一起,淋入碗裡,黎落端著自家師傅口裡的“小玩意兒”,走向大廳。
人未至,香氣先入懷。
“麻、辣、鮮、香,湯汁紅亮,不混不濁,不錯不錯。許老頭,單是這賣相,我就得說你這個徒弟手藝不差。”瞧著被黎落端上桌的毛血旺,藤田先生連連稱讚。
口裡連說小孩子家的哪有什麼能耐,做著玩兒的罷了,可許老爺子那眼底的得意與上揚的嘴角,簡直不要顯露的太明顯:
我許安和的徒弟,當然不會差!
幾位老傢伙入了席,瞧見許老爺子的親傳弟子做菜,紛紛拿了筷子要試試手藝。
鴨血入口湯汁濃厚,牛百葉爽脆,火腿鮮美,生菜清口……所有的食材嚐起來,極有層次,燙而鮮嫩。
“許老頭,手藝這麼好的徒弟,這次的東京大賞參加麼?別讓組委會錯過了這麼好的一個苗子啊。”笑眯眯的瞧著黎落,之前的唐裝老者睨了一眼許老爺子:“這許老頭也就那麼幾招本事,回頭你來唐伯這邊玩兒,唐伯教你做菜,保證比你師傅手藝好!”
這是要眾目睽睽之下挖牆腳麼?
許老爺子不幹了:“誰說我就那麼幾招本事了?老唐你這麼說可不厚道!你上次不是說藤田老頭的徒弟資質不錯,要指點人家的麼,你就和那小子慢慢玩兒吧,別帶壞了我家阿落。”
“哼,你要是有能耐,你這徒弟這麼好的資質,能到現在還沒在全球美食大賞上露臉?”
說完,唐老回頭,笑得無比和氣的看著黎落:“叫阿落是吧?阿落啊,你之前都是在哪家星級酒店做主廚?”
“我沒有去酒店工作。”搖了搖頭,黎落實話實說:“我開了一家自己的私人餐館,前些日子受邀,給一位演員做私廚。”
一時大廳裡安靜下來,幾位老者面面相覷。
最後還是唐老打破了尷尬:“哈哈私人餐館好,不受約束,也可以自己慢慢研究新菜式。只不過——”
話鋒一轉,唐老提點這位後輩:“給那些娛樂圈的小明星做私廚,這種活兒以後還是少接。咱們又不是過不下去了,去接這種活兒幹?依你的手藝,回頭來唐伯我的會館,廚師長的位子就是你的了。”
完了還調侃老友:“許老頭,你好歹也有些家底,就讓你徒弟沒門沒路的自己到處找活兒幹,連個正經工作都沒有?”
許老爺子嘴角的笑意一凝,瞪了某個嘴巴笨的小子一眼,漫不經心的吃了口鱔魚片:
“我倒是給他介紹了正經工作,可是這臭小子看不上眼。之前那個《二十四季美味》的真人秀嘉賓裡,不是有個演員麼?阿落為了朋友義氣,跑去給人家當私廚,指點對方廚藝去了。效果麼,你們看過那檔節目的也見到了。”
居然是那檔節目裡的浮景輝?
這檔節目在日本也有播出,雖然是午夜檔,可收