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也都紛紛停在了手裡的動作。
王海春眼神冰冷的盯著葉垂葉垂,口中哼了一聲:“好啊,我倒是要看看你能夠拿到什麼樣的分數,葛老師,你覺得這位考生的菜能夠得到多少分?”
在之前葉垂跟王海春談話時,葛永明一直都在用心的在打量葉垂做的幹炒牛河,此時他拿起竹筷輕輕的翻動了一下這盤菜,稱讚道:“每一根河粉色澤勻稱,相互之間根根分明,完全做到了‘幹身’,這火候掌控的已經達到了最好境界,用來伴炒的牛肉絲,也切的大小相似,平整如一,這刀工也十分的了得。”
聽到葛永明的話王海春不由一驚,其他的考生也都是愣了起來,這評價可不低啊。
在眾人的注目下,只見葛永明夾起了一根河粉連帶著一根牛肉絲放入自己口中進行品嚐,到了此時其他人又都紛紛好奇葛永明會對這味道做出什麼評價了。
“好!”
葛永明突然突兀的喊了一聲:“河粉不油不膩,又嫩又滑,最重要的是伴隨著牛肉的香味,簡直相得益彰,給我的感覺彷彿幹炒牛河原本就是要這樣做的一樣!”
這番評價顯然是對這道幹炒牛河的評價更高了。
王江春臉色變得十分難看:“葛老師,你這評價也太誇張了吧?我都懷疑你是不是跟他串通好了的!”
“你說我跟他串通好了?”葛永明臉色一變,眼睛卻是悄然往走廊方向瞥了一眼,他口中哼了一聲,卻是將手中的幹炒牛河又推到了另一側的那位評分老師前,那老師的名字叫做範文彬,只有三十多歲,葛永明沉聲對他說道,“文彬,這道菜你嘗一嘗,看我說的對還是不對!”
範文彬三人中年紀最小,看到葛永明跟王海春爭鋒相對,正在為難,聽到葛永明的話只好用著頭皮說道:“好。”
他同樣夾起一根河粉就著一根牛肉絲送入了嘴巴,咀嚼幾口,然後便看到他臉上原本有些為難的表情,竟是逐漸變成了享受了。
“文彬,你說這菜到底如何!?”王海春急忙問道。
“這……”範文彬有心想要做個和事老,兩位都不想得罪,可不得不說,此刻這道幹炒牛河卻打動了他,他猶豫片刻,便下定了決心,決定遵循自己心中所想,“我的觀點跟葛老師的一樣。”
“什麼?”王海春一驚。
葛永明立刻笑了出來,他緊跟著說道:“這道菜我要給他十分!”
“十分!”
所有的考生都轟動了,從舉辦這基礎廚師考試以來,什麼時候有人得到過滿分評價的?
可他們的驚訝還沒有結束,因為很快他們就又聽到範文彬繼續說道:“我……也同樣給十分!”
兩個十分!
就算王海春給的是零分,那平均分也達到了六點多,葉垂這考試自然合格了,最重要的是,他還得到了兩個十分的評價,十分,那就是十全十美,這盤幹炒牛河真的有那麼好吃?
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第67章 這把菜刀竟然這麼有名?
從廚師基礎技巧考試舉辦以來,就極少有得到十分評價的例子,畢竟十分要求的是十全十美,除了要做出原食譜的味道來,還要在其中進行自己的昇華,這可不是一個普通的新人廚師就能完成的。
可葉垂就做到了,一盤幹炒牛河讓三位評分老師中的兩位徹底折服了。
王海春從驚訝中回過神來,他感覺自己十分沒面子,自己給零分,可另外兩個老師都給了十分,這不是故意要跟他對
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