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底是什麼？”

“這鍋底和蘸水裡面到底都新增了什麼作料，這味道很是嘗不出來啊！”

……

就這樣，關於丁小橋火鍋的討論雖然沒有擺在明面上，可是卻已經在雲通郡各個大店子的掌櫃的私下傳揚開來了。不過，不管這些掌櫃的是怎麼討論，他們都有一點是一致認定的，那就是聚百味的生意這麼好，他們一定會這個年都不休息，要一直做下去。

可是，萬萬沒有讓這些掌櫃的想到的時候，等到傍晚吃飯的時候，店子裡面最熱鬧的時刻，那個一直好想只會笑眯眯的做個財神樣子在櫃檯後面的掌櫃的向著每桌客人宣佈了聚百味在明天，也就是臘月二十八開始就關門了，要一直過完年到初七才會開門。

這個宣佈，真的是將所有人都砸懵了，那些沒有吃夠火鍋的人一個個不停的哀嚎，只覺得那麼多天不能過到癮真是讓人太受不了了。至於那些料定了丁小橋一定不會關門的掌櫃的也是直晃腦袋，打呼搞不明白，實在是搞不明白這丁家的小丫頭是在想什麼，這好好的生意不做，居然要關門過年，這到底是怎麼回事？

不過，不管大家是惋惜也好，還是覺得丁小橋有毛病也罷，聚百味當真是說話算話，這臘月二七這一天最後一個客人吃完飯之後，他們就打掃衛生，然後關門了。

就算第二天還是有很多碰運氣的人來這門口等著，也只能惋惜的離開了。

就在外面都在對於聚百味為什麼關門各種的遺憾各種的不甘心各種的猜測的時候，丁小橋卻已經接到了聚百味的掌櫃竇成宏關於這五天營業額的報表了。看著那全線飄紅的數字，丁小橋的唇角翹了起來。

竇成宏在一邊垂著手等著丁小橋的訓話，一邊也在想著這幾天的生意。他當時答應莫思歸來給這樣一個小丫頭做掌櫃其實並沒有放多少的心思在這個上面。首先，在他們四海商號，就沒有人不知道當家的莫思歸對於這個鄉下丫頭十分傾心，所以，當家的想要他過來討佳人換新也沒有什麼。

只是，讓他萬萬沒有想到的是，這個他原本不是很看得起，覺得只是一個皮囊好看的小丫頭，無論是眼光還是各種的計謀那都是成竹在胸，對於各種突發狀況也很是寬容，並且應對有禮。冷眼觀看了這麼幾天，就連竇成宏這個在商場上打滾了這麼多年的人也不得不承認，果然是巾幗不讓鬚眉，後生可畏啊。

說起來，丁小橋用的這些經營的法子也不是什麼特別的，只是他卻從來沒有想到，一直以來，竇成宏都覺得這個做生意應該穩穩妥妥，忠厚老實。就算是最對於別的對手可以進行算計，可是對於所有的客戶，那一定是要誠信誠信再誠信，只有這樣，漸漸將自己的口碑做出來，才能將生意做大。

可是，在這個小丫頭的身上，他卻完全看見了另外一種做法。你要是說她不守誠信，還真是沒有，你要說她不老實，那也是一定沒有的，從頭到尾，人家都是老老實實的告訴所有人，我今天能賣多少，多了就沒有了。

雖然，這個火鍋的味道確實是讓人無法挑剔，不過，在這個東家用這種限制的方法刺激之下，就連竇成宏都有點對於這樣好的生意感到詫異。

這完全不像是一個剛剛開起來的店子，這完全就像是一個被人追捧的一個老字號嘛，不，就連百年的老字號也不一定能達到這樣狂熱的境況，他實在是有點不明白，自己這個十五六歲的東家到底是怎麼做成這件事的。

他這麼想著，也就這麼問了。

丁小橋因為這報表上的數字，心情實在是好得很，她臉上帶著喜氣盈盈的笑容，也不馬上回答這個年紀比丁修節還要略大一點的掌櫃的問題，反而請他坐下，然後讓白芷給他送上了一碗羊奶。

說起這羊奶丁小橋也是真的佩服丁小樓了，自從自己幾天之前，這丁