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哎，可惜的的是，光是早飯解決沒有辦法啊，這工地上現在只有一個臨時的廚子做飯，做得那個飯哦，真是太難吃了，還要收錢，儘管不貴，但是那吃下去都覺得對不起那點子錢。他們這天時間已經在那工地上體會過了，實在是受不了了，這才出來尋摸一下看看有沒有吃飯的地方，而結果真是喜憂參半啊。

丁小橋又跟那個隨便聊了一下，大致瞭解了一下現在工地上的情況，心裡就多少有點底了。

第二天是丁家的小飯館開業的日子，同時也是丁五郎要上雲通鎮考試的日子。原本丁修節想要親自送丁五郎過去的，可是被丁五郎拒絕了，商量了一番，最後是曹宿生這個先生兼任叔叔的長輩親自送丁五郎去的雲通鎮考試了。

米氏和丁修節雖然掛心丁五郎，不過家裡面忙得讓他們也沒有多少時間在這個事情上放去太多的心思。這因為是第一天開業，一家人也不知道準備好多少的包子饅頭好，商量了好一晚上最後才決定，這三合面的饅頭準備二百個，白麵饅頭一百個，菜包子一百個，肉包子五十個，稀飯用十斤的五斤的大米和十斤的高粱還有五斤的玉米碎一起熬了一百斤的稀飯。至於鹹菜什麼的，光靠家裡那點存活是絕對不成的，好在從夏天的時候丁小橋就嘴饞弄了不少的泡菜，雖然那時候還沒有辣椒，可是那酸爽的味道倒是很地道的。而泡菜不比鹹菜，只要前一天丟進去，第二天就能吃了，最是適合這種開小飯館了。

於是這天，丁小橋和丁小樓除了打掃鋪子的裡的衛生之外，還跟茯苓和蒼朮在後院倒騰了個大缸出來，裡面裝上了不多的泡菜水後就加入涼開水，再放上適量的紅糖以及一點點酒還有鹽和花椒，再接著便將吃不掉的白菜、豆角、黃瓜、蘿蔔、姜、甚至還丟了個洗乾淨的土豆統統的放在了大缸裡面，上面改上蓋子密封起來。在等待開罈子的那天，丁小橋的心裡是比較忐忑的，畢竟這是用大缸，沒有用罈子，罈子口沒有辦法用水密封，可能味道不會好。但是沒有想到過了天，將這大缸泡菜撈出一吃，這味道真是和那罈子跑出來的沒有多大的區別。

這算是一個小小的實驗成功，讓兩姐妹和茯苓與蒼朮都高興極了。

開業的那一天，一家子人都早上四點左右就起來了，因為有標準化的流程，所以前一天晚上就將面和好發上了，餡子也早就準備好了。一家子人除了曹宿生帶著丁五郎踏上了去雲通鎮的路上，就連丁小橋和丁七郎也爬起來到鋪子裡幫忙。

丁風兒和明鴻光已經丁修義一家都過來幫忙。

丁修義本來是想去山上打短工的，但是這賽百味的第二批火腿又送了過來，也就顧不上那邊了，再加上他們家現在手裡還在做著不少那郭景山手鍊上的活計，還真是沒有空再去山上攬活，不過今天可不一樣，丁修節這個小店子開業，他們一家人放下了手裡的事情過來幫忙打雜。

丁小梁丁八郎也已經八歲快九歲了，這麼大的孩子在莊戶人家裡都是頂半個大人在用了，丁小橋專門負責扒拉算盤算賬，他們兩個還有丁七郎以及茯苓還有蒼朮就完全負責了跑堂的工作。至於其他的大人，切泡菜的、包包子、團饅頭，攪稀飯，沒有一個是閒著的。

大家忙得滿頭大汗，終於在五點左右的時候來了第一批客人，這是三四個人，不過丁小橋猜錯了，並不是昨天那來打聽訊息的人，他們探頭進來一看問到：“老丁家的店子是不？”

“是的是的！”跑堂裡的所有的孩子都異口同聲的回答著。

“哎呀，昨天回去就聽老趙說你們要開業，我這心裡一直惦記著呢！你們這東西怎麼賣啊！”

“三合面饅頭一文兩個，白麵饅頭一文一個，菜包子一文一個，肉包子一文兩個，稀飯一文管夠，鹹菜免費送一碟！”

……

第252