第6部分(第4/5 頁)

的含量越高，防齲效果越好。堅持咀嚼木糖醇含量佔糖分50％以上的口香糖，能使齲齒的發病率減少85％。

2．選擇在飯後和零食後咀嚼口香糖

在進食含糖食物和飲料後，口內牙菌斑酸度增加，此時咀嚼無糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物質，有助於牙齒再礦化。

3．不要過長時間咀嚼口香糖

嚼口香糖時間過長，會導致咀嚼肌始終處於緊張狀態，有可能養成夜磨牙的習慣。此外青少年在身體發育期如果嚼口香糖，可能使咬肌過度鍛鍊，刺激下頜角的肌肉和骨骼發育，最終外觀呈現“方形國字臉”，影響面型。因此每次咀嚼口香糖應控制在一刻鐘以內。

小貼士：利用巧克力和無糖口香糖的好處

可可中含有丹寧酸、氟質和磷酸鈣，這三種物質都參與保護牙齒的工作。在“無糖”口香糖中，蔗糖為甜味的多元醇所取代，但是並不會導致齲齒；木糖醇發揮殺菌的作用，有利於減少牙斑，一顆克糖衣口香糖只含有卡路里熱量。

4．改掉不良口腔習慣和嗜好

牙齒健康的四大“殺手”

“殺手”一號：含糖飲料

有專家提出：“運動型飲料、軟飲料會危害牙齒健康”。從健康角度考慮，水和無糖飲料是比較受推薦的。

對於運動飲料，專家建議，飲用時不要小口抿，儘量快喝，或者用吸管也可以，總之就是儘量減少飲料和牙齒接觸的時間。喝完後不要忙著刷牙，這個時候牙齒表面的釉質會因為酸性液體而軟化，很容易受傷害。正確的做法是先用清水漱口，過半個小時再刷牙。

“殺手”二號：精細的食物

如今人們的食物越來越精細化，如蛋糕、雞蛋派、餅乾等等，已成了許多家庭的必備早餐。食物過於精細，使得咀嚼時間短，唾液分泌少，對身體健康無益，而且還增加了牙齒患齲病的機率。

專家指出，吃粗糧能讓咀嚼時間增長，口內唾液腺分泌唾液增多。唾液有許多功能，如：幫助消化、清潔牙齒、殺滅細菌、緩衝酸鹼平衡、免疫作用等。

“殺手”三號：烤箱燒菜

蘇格蘭的研究人員得出這樣的結論：烤箱燉煮出的蔬菜更容易腐蝕牙齒。這是因為，經過烤箱的長時間作用後，蔬菜中的酸濃度與汽水的相差無幾，有時甚至會超過汽水。食用這樣的燉菜更容易對牙齒造成腐蝕。一直以來，蔬菜都被認為是健康食品，現在看來，適宜的烹調才是關鍵。

“殺手”四號：牙石

牙石其實就是“牙垢”，是附著在牙面上的礦化的菌斑和其他沉積物形成的。口腔專家指出，牙石是造成各種牙周疾病的最大元兇。在牙面上，牙石和菌斑是很難完全區分開來的。在牙周病的治療中，徹底清除牙石很重要。

小貼士：牙菌斑及軟垢

牙菌斑是一種粘著性較強的膠樣物質，附在牙面上，眼睛看不清楚，用菌斑著色劑可被顯示出來。菌斑的性質因唾液、食物和細菌的組成而有所不同。除非徹底刷牙並使用牙線和牙籤，單純用漱口方法是不能除掉的，菌斑是引起齲病和牙周病的主要因素。

軟垢由食物碎屑和細菌組成，多附在牙頸部，呈白色、淺黃色或淺灰色附著物，肉眼可見，質軟而易被刷牙漱口去除。

1．齲齒的簡易防治（1）

齲齒是這樣形成的

齲齒是人類常見病，是因牙齒的硬組織（牙釉質、牙本質、牙骨質）在多種因素作用下逐漸被破壞而產生的疾病。患齲齒的牙齒亦稱蟲牙、蛀牙。齲齒不僅使牙齒缺損，而且常伴有不同程度的疼痛和咀嚼功能障礙等，嚴重的還可以引起牙髓、牙槽骨及傾骨的炎症。

導致齲齒的原因很多，日常生活