第160章 海鮮飯店(第1/2 頁)

可能是這段記憶太過珍貴的緣故，時過境遷，沒有隨著時間忘記，反而深深地烙印在了她的心底深處。

“沒事，小慧，你以後說不定能取得比你爹更高的成就，賺更多的前！讓你媽媽過上好日子，到時候，你爹反而會後悔呢。”張衛東面帶微笑，語氣堅定地安慰著小慧。

聽到張衛東這番鼓勵的話語，小慧的眼眸之中瞬間閃過一抹微弱但卻充滿希望的光芒。

然而，這絲希望很快又被現實的陰霾所掩蓋，她不禁在心中暗自思忖：真的會像東哥所說的那樣嗎？

張衛東便帶著小慧走進店內，找了一個相對安靜舒適的位置坐了下來。

這時，一名服務員走過來，將手中的選單遞給他們，並熱情地介紹起店裡的特色菜品。

張衛東接過選單之後，轉手遞給了小慧，示意她先來點菜。

小慧稍稍猶豫了一下，然後指著選單上的一道菜，對張衛東建議道：“東哥，這裡的花尾躉味道挺不錯的哦，咱們可以試試看呀。”

“花尾躉？這是什麼東西啊？”張衛東滿臉疑惑地問道。

見張衛東對此一無所知，小慧趕忙解釋道：“花尾躉其實就是龍躉魚當中的一種，學名叫作鞍帶石斑魚。這種魚肉質鮮嫩，營養也很豐富呢。”

“石斑魚嗎？那應該還可以，就來一道吧。”張衛東微微頷首，表示同意。

這會兒他好像想起來，前世他貌似也聽過這道菜。

的確是很有名氣的一道菜。

“還有這個，避風塘炒蟹也很不錯！”小慧興致勃勃地指著選單說道。

她的目光停留在那道菜的圖片上，彷彿已經能夠想象出它的美味。

說起這避風塘炒蟹，小慧跟張衛東介紹起來。

甚至比剛才的花尾躉還要有名氣，是港島十大經典名菜之一！

港島的菜系，其實是屬於粵菜系的延伸，烹調方法微變，從而形成了自己的風格。

而這避風塘炒蟹，便是其中的代表。

後世也挺出名的。

以獨特的風味和烹飪做法，而聞名全國。

張衛東前世也品嚐過幾次，確實挺不錯的。

而且，他還了解了一下這道菜的做法。

首先是把姜、蔥、蒜被精心炒製得香氣四溢，然後加入螃蟹，大火猛炒，這些經過烹調的調料，跟螃蟹融入在一起。

香味深深地滲透進鮮嫩的蟹肉之中。

從而，可以保證，每一塊蟹都散發著香辣的氣息，品嚐起來，味道濃郁醇厚，讓人垂涎欲滴。

而且，相比於其它螃蟹的做法，這種炒出來的螃蟹，那種溼口的蟹沙比起幹身的來說，更是別有一番風味，香滑可口，令人食慾大增，越吃越覺得開胃。

想到這裡，張衛東都有些迫不及待想要品嚐起來了。

“我們兩個人吃，兩道菜應該也差不多了吧。”點完這兩道菜後，小慧輕輕地合上選單，對張衛東微微一笑，開口說道。

“兩道菜可不夠，不過你已經點了兩道了，接下來便讓我來點吧。”張衛東開口道。

接下來，張衛東又點了兩道招牌菜，便遞給了服務員。

“好的，兩位稍等。”服務員退下。

不一會，這幾道便陸續端上來。

其中，位於c位的便是花尾龍躉魚了。

張衛東看著眼前的魚，覺得它的顏值還是挺高的。

尾鰭和胸鰭，有著十分明顯的花紋，美麗而獨特。

“嚐嚐看。”張衛東很快便夾了一塊魚肉，品嚐起來。

由於這種魚的肉質，有些顯得豐厚，所以常見的做法，是切成塊狀，值得一提的是，這花尾龍躉的