第120章 該懟還得懟!越懟越健康!(第2/2 頁)
……也給我倒滿……”巫長老吹鬍子瞪眼。
蘇逸哈哈一笑,兩位都是前輩老者,他也不能得罪不是,一瓶酒而已,喝就完了。
蘇逸爽快的給巫長老倒滿,最後剩下的一點點他跟烏蟬娜迦平分了。
此時,烏蟬洪亮小小啄了一口……
他不再豪飲,而是細細品嚐,細細體味,他感受著酒入口那一刻到最後酒勁散入四肢百骸的全過程。
終於,他眼睛噌亮,再次鄭重感慨:“好酒,真真是好酒!這個酒可評為長生大陸第一酒!”
蘇逸有些動容,忍不住又問:“您是說……這酒天下第一?!”
“對!”烏蟬洪亮點頭,嚴肅道:“這酒當得起!”
說完,他望向巫長老說:“老先生認為呢?我之品評妥當否?”
巫長老頓時覺得自己被重視,撫了撫白鬍須道:“天下第一……這個評價還算中肯!老頭子我喝過的酒也不計其數,就屬這個酒最合我口味,喝第一口,初嘗以為很烈,但喝第二口,滋味完全不同了,喝第三口,所有滋味被激發,這酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香而持久……”
巫長老細細評價,用詞比粗獷的烏蟬洪亮要講究得多,細膩得多,也準確得多。
烏蟬洪亮聽到巫長老的話,頓時拍案叫絕,直接把他引為知己,還吵吵嚷嚷的要跟他碰杯。
兩人笑著碰杯喝了一口,蘇逸才哈哈笑道:“來,幹了,如此高的評價,當浮一大白!”
四人舉起杯,又喝了一口,大有捨不得一口喝完的意思。
哎,喝酒喝到這個吝嗇的程度,實在少見。
烏蟬洪亮忍不住道:“小友,這酒既然是你釀的,可否跟我講一講如何釀造的嗎?”
蘇逸大方道:“說起來就複雜了,釀造的工藝十分考究,比如分了制曲、制酒、貯存、勾兌等等工藝。”
“制一批酒,整個生產週期需要一年有餘,從踩曲,投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒等等,然後經分型貯放,勾兌貯放,這種酒放得越久就越醇厚!”
“如果酒能貯放五年以上,那才是真正的人間仙釀……”
隨著蘇逸娓娓道來,烏蟬洪亮都聽傻眼。
因為蘇逸說的釀造工藝他根本聽不懂,而且也太複雜了。
他忍不住抓重點問:“何為踩曲?何為蒸煮?”
蘇逸道:“兩次投料,固態發酵,高溫制曲,然後高溫堆積、高溫摘酒,高溫蒸餾……這些都叫踩曲,蒸煮,總之,這酒沒那麼好釀,需要耗費不少糧食,耗費不少勞力和財力……”
烏蟬洪亮還想再問,蘇逸擺手道:“好了好了,你看起來就是個粗獷的武人,你問這麼詳細也不會自己去釀,何必問呢?真是的——”
蘇逸鄙夷的看了他一眼,就算是未來老丈人,該懟還得懟!越懟越健康!
他蘇逸雖然日後要入贅,但他有的是本事Say no!
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