第 39 章(第2/5 頁)

擦乾淨桌面，放上碗筷便開始端盤子。

滿滿當當擺了一桌：大蔥炒野蘑菇、藠頭鹹菜素什錦、芥末根炒槐花、梔子花炒韭菜扁豆絲。

唯一的一盤肉菜就是粉條炒肉末。

葉盞本來想炒自己帶來的一大塊白肉，但看著這家家境不好，便只切了一指寬的一點剁成肉末炒了個粉條，剩下的肉都留著這家人慢慢吃。

舅爺看著這一桌菜，眼眶就紅了：“如今新稻米還沒收上來，去年的存糧又吃得快光了，正是青黃不接的季節……”

他咳嗽一聲：“下回你們秋社日來，給你們蒸新麥飯、割豆腐、殺秋社豬。再買兩尾泥鰍加黃酒燜熟！”

“好！好！”葉大富連連附和，

宓鳳娘也樂呵呵把筷子提起來：“不是您外甥媳婦我吹，我家二姐兒這手藝可是一絕，您吃完會覺得這比肉還香。”

柯家人也沒想到這些菜會真比肉香：

大蔥頭吃起來很有嚼勁，蔥香比別處要更加濃郁，搭配著灰撲撲油汪汪的野蘑菇，吃起來絕對有肉的口感。

藠頭鹹菜被切得稀碎，和脆脆的空心菜梗炒在一起，鹹鮮適中，正好配飯。

槐花加了黑麵蒸本來是村裡人人都會的做法，可是葉盞巧妙用鍋再炒了一遍，立刻沒了水汪汪的感覺，吃起來乾爽脆香，還加了芥末根來提味，讓這道菜空口吃都香。

至於梔子花炒韭菜扁豆絲裡，扁豆絲被切得很細，又軟又爛，連牙口不好的老人都能吃，裡面的梔子花吸了韭菜的辛辣，層層花瓣吃起來口感又肥厚，居然好像真的在吃大肥肉！

粉條炒肉末就更不用說了，粉條被炒制了好久，從開始的雪白晶瑩變成了淺褐色，“吸溜”一大筷子，上面沾染著的醬汁和肉末一起刷進嘴裡。滑溜溜，醬汁豐沛，誰能忍住不吃呢。

葉大富也很自豪，不過嘴上還要謙虛：“你們別誇她小孩子，只不過是切了豬油進去，借了肉味。”

柯家人當然知道他是謙虛，他們可是親眼看見葉盞為柯家人省錢，半點油壺都沒碰，只切了一點豬肉煉化的豬油，只能將鍋底那一片潤溼罷了。

兩家人吃得不亦樂乎，原本菜裡沒肉，可吃起來居然比記憶裡的肉菜滋味都不輸。

盤子裡最後剩一點肉末沾粉條，柯家人非要讓給葉家人吃，玉姐兒看了看柯家孩子眼巴巴守著桌的眼神，將那粉條夾了給孩子吃。

柯家小孩先是看了娘一眼，沒被罵才慢慢一點一點吃進嘴裡，咀嚼得一頓一頓，似乎在品味這點粉條肉末的香氣。

最後吃完了還忍不住又拿最後剩下的一點槐花碎沾了沾碗裡的湯汁，將飯碗擦得乾乾淨淨才心滿意足放進嘴裡，打了個痛痛快快的飽嗝。

舅爺老人家身子骨不錯，都七十了還能一口氣吃一碗葉盞送來的芥末根炒槐花。

吃完後倚門大罵葉大官不孝，既不孝順爹孃又不惦記舅舅，這麼多年也就看了他一次，還是有事相求才登門。

葉大富不好跟著罵二弟，在旁苦笑。

鄉下人家舅舅的位置很高，每家媳婦去世沒有孃家人過來看一眼絕對不能安葬，要是孃家人說自家姑奶奶去世得冤枉那當場就得找仵作驗屍，不能耽誤片刻。

婚禮葬禮上舅舅都要坐主桌上位，分家分財產時見證人裡面更是得有舅舅。

所以像葉大官這樣不敬重舅舅的人實在是異類。

宓鳳娘不好說婆家人不是，躲到灶房裡跟舅舅兒媳婦磕牙，倒得到了一個訊息：如今水田漲價了。

等從舅家告辭，舅爺倚著門口不住大聲喊：“別忘了秋社日來，蒸新麥飯、割豆腐、殺秋社豬。還有兩尾泥鰍加黃酒燜熟！”

“哎！”葉大富跟他老人家招手，“我一定還來。”