第 34 章(第6/8 頁)

樣子要好看，食材要高檔。這個很容易理解，踏青的都是貴人們，自然會對入口的食材有所挑剔，菜餚的賣相很重要；

三是不容易變質。現在雖然有能放冰塊保鮮食物類似現代冰箱的“冰鑑”，但外出馬車上肯定無法攜帶此物，要保鮮還是要靠廚子的技藝，做一些不易壞掉的飯菜。

要滿足這三點範圍就已經很小了，葉盞思索著，閉店後仍在賬冊上寫寫畫畫，力求謀劃出完全方案。

就在此時聽得一聲“店家，打烊了嗎？”

男聲渾厚凝重，音色很好聽，葉盞不由自主抬起頭。

是小裴大人，他這回身著官服，似乎下衙後還來不及換便服，葉盞想起上次見面時自己還撞了人家一下，當即開口：“尚未。”

她指了指案板：“只有我們自己吃的餶飿了，大人可介意？”

這回賺了錢，她請客給家裡又買了些牛肉，打算在店裡包好後帶回家吃。

“可以。”裴昭點頭，又似乎有些好笑，“上次來你食攤也沒吃上正經飯食。”

葉盞笑，這位裴大人還真是工作刻苦。

裴昭找了間空座自己坐下。

今天下衙後他來附近查訪一樁案件的線索，還體恤得給兩位小廝提前放了假，誰知忙完後已經天黑。

他實在不想拖著這麼飢腸轆轆的身子回府再吃飯，便想在附近找一家小食店吃些點心先墊墊肚子。

想來想去忽然想起葉二姐食肆就在附近，便起意過來。

原本只是試著向路人詢問一下，卻沒想到過路人一聽就知道：“葉二姐食肆啊，那家很好吃，往那條街去。”

裴昭走到了杏花巷門口，看了一下四周，到底還是走到了店門口，等到店門口心裡暗暗讚歎一聲：好雅緻個去處。

他欣賞一遍店內外風景才進去，卻發現店裡已經沒了客人，大半桌子已經撤了杯盤，店主正在清洗桌面。

隨口問了兩句，還好老闆想辦法提供了餐食。

裴昭正胡思亂想，忽然感覺到身上焦距了目光，職業習慣讓他立刻抬頭，卻捕捉到店裡另外一位姑娘正直勾勾盯著他，目光頗有怨念。

裴昭不明所以，只記得這位似乎是老闆姐妹，上次捧著半張粗糧餡餅蹲在角落裡吃得歡，不知道為何這麼對自己？

他想了想，向對方禮貌微笑，點點頭，卻見那位小娘子氣鼓鼓去數案板上的牛肉餶飿，似乎還瞪了他一眼。

就在這時候葉盞開口了：“餡料混合了牛肉，價錢有點貴，一碗三十文，大人吃嗎

？”

牛肉？

裴昭一頓。沒想到這麼小一家腳店居然能有牛肉。

“我們的牛肉是正經從集市上購買的！”老闆姐姐立刻怒了，雙手叉腰語氣尖銳。

“誤會。”裴昭笑，“我不是懷疑牛肉。只是餓得慌，聽說有牛肉高興。”京城裡這麼多人，自然有人違反規定，去郊野收購牛肉專門來黑市上高價出售。

不知道是不是錯覺，他說了餓之後那老闆姐姐對他臉色倒好了不少，還給他端了一杯甘菊茶：“裡面泡了冰糖的。”

裴昭道了謝，小口喝著甘菊茶一邊等飯。

這甘菊茶很稀罕，京城的茶都是炒制，加上各色配料恨不得像一碗稠粥。這家店裡的甘菊茶卻是開水衝幾單幾瓣甘菊。

清清淡淡，但花香清冽，提神醒腦。

喝了幾口茶，似乎這一天的疲乏都得到了緩和。

裴昭少不得看向案板。

擀麵杖在案板上飛速轉動，遠處只看著眼花繚亂，不過一會功夫就擀出了一大片面皮。

隨後老闆拿起刀飛快切割麵皮，只見一片片餶飿皮薄薄如紙片一般，交疊了一大堆