第 8 章(第3/3 頁)
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面只有一半價格卻有肉有魚。
只花一半的價格就能吃飽,而且那些貴的是小吃,這是正餐呢!
雖然汴京市民大手大腳,但老百姓過日子哪個不講究實惠呢?
不過……這家是家新店,也不知道好不好吃?
因此都打量了一下現有的食客,想知道滋味到底如何。
葉金動作浮誇,旁邊那邊潑皮兄弟們絲毫沒覺得誇張,因為他們也覺得好吃!
就看一份素什錦炒麵都有講究。
玉蘭片、筍片、香簞丁、豆乾丁、木耳等各種素菜雜燴,用大醬和醬油炒制後,還特意勾了芡。
再撒上嫩綠芫荽、雪白的小蔥段,混合炒制後微深綠的荊芥和紫蘇、蒜苗,看著就不錯。
吃起來也是讓人眼前一亮:
玉蘭片脆爽、筍片鮮美、豆乾丁柔韌、木耳滑溜,
各種素菜不同的口感讓人迷醉。
滋味更是濃郁香氣,有人讚歎:“這比吃肉還香。”
繁複工藝做完的芡汁帶著鮮香,將各色素菜的優點更大程度放大。
吃完後唇頰留香,滿心滿足。
他們你一言我一語稱讚:
“汴京不缺麵食店,可這家店自有其鮮美之處。”
“還有免費魚湯可以喝,乳白色的魚湯浸潤了魚的鮮味。”
原本只是來幫兄弟家人捧個場,可吃完後人人都光了盤,有人意猶未盡再要一份。更有甚者還問葉盞:“可以打包叫人外送嗎?”
汴京城不少酒樓是可以點好菜由夥計拎著提籃上菜上門的,有些講究的店還會用銀盤銀筷子呢。
葉盞只好歉意擺手:“小本經營,沒有那麼多鍋碗。”
說話間橋頭路過的人們紛紛圍住葉盞,他們看這小食攤坐滿了人,食客又吃得津津有味,再看炒麵色澤誘人,聞著陣陣紅燒肉的香氣,早就按捺不住了:
“我要一份素面!”
“我要紅燒肉炒麵!”
“我三樣都要!”
葉盞一一應下,手腳麻利開始炒麵。!
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