第 7 章(第2/3 頁)

垛。

葉盞暫時買不起青布傘，只打算買點供食客吃飯的長桌並凳子。

但被宓鳳娘攔住：“家裡有現成的桌凳，你拿來去便是。”

葉大富趕緊點點頭：“你娘說得對，我蹲著吃飯便是。蹲著吃更香哩！”

其餘便是鍋碗瓢盆。

一個大木桶用來放煮好的麵條，三個大陶盆用來盛放炒好的澆頭。

再就是粗陶碗和筷子。

這些簡單，銀哥兒尋到陶坊，撿人家燒壞有瑕疵的碗低價買了五十個，用稻草一捆拎回家。

炊具準備停當，宓鳳娘還特意洗了一個面口袋：“盞姐兒，開店可不能沒幌子。”

幌子便是招牌，

來到大宋葉盞才發現街上並不是千篇一律的簡單招牌，

各家商鋪爭奇鬥豔，用盡巧思吸引顧客：

鏡子店門口一串小鏡片做成寶塔風鈴狀，太陽一照，鏡片到處反射波光粼粼；>br />

賣剪子的門口掛一柄一米高布包縫製的剪子造型，黑色大剪子栩栩如生，讓人兩裡地都能看到這就是剪子店；

大酒樓門樓用五顏六色的彩紙紮成各色綠葉鮮花，講究些的直接用綢緞紮成牡丹花，讓人移不開眼睛；

鞋子店“各色鞋履”下畫一雙大靴子；

屠夫家門口豬尿泡像一串透明氣球一樣飄滿半個天空，風一吹便隨風飄動。

葉盞這小小的攤位也免不了要做些營銷手段。

大哥提筆幫忙在幌子上寫字：“葉二姐炒麵”。

再請葉璃畫了一張碩大的畫，共有三碗麵，

面上分別鋪陳臊子、紅燒肉、和魚排，

各種鮮豔顏色五彩繽紛，吸引眼球。

宓鳳娘還特意幫女兒用明礬漂洗一遍，防止褪色。

葉璃跟著巫醫學畫符學得不錯，這招牌畫下來栩栩如生，讓人口中饞蟲大生。

即使家人處處幫自己省錢，全套擺攤用品準備下來也足足花了五百文。

還好當初娘給葉盞留了一貫錢的私房錢，不然葉盞還真支付不起。

葉大富想要拿家裡的錢給女兒花，卻被宓鳳娘攔住：“兄弟姐妹幾個，誰也不偏幫。”

葉盞覺得孃親這法子好，不然家裡就那點錢，給誰呢？

倒是葉璃和玉姐兒翻出私房錢給葉盞：“處處要花錢，你先拿去使。”

銀哥兒掏掏衣袖不好意思舔嘴唇，他賺的每一分錢都交給家裡了。

金哥兒掏出扇子：“我沒錢，可這扇子能抵不少錢呢。”

卻被葉盞攔住了:“我如今自己有錢，若是不夠再跟兄弟姐妹們開口。”

購置食材倒不太花錢，葉盞採購了許多再加上肉魚也不過一百多文。

“怎的買了這許多？”宓鳳娘看著那些備菜嘖嘖稱奇。

除去炒菜用的蔥姜，還買了薄荷葉、荊芥、香菜、小蔥、紫蘇、茱萸、花椒、黃姜等各色蘸料。

葉盞買這些味道濃厚的調料，為的就是滿足不同客人的需求。

葉大富看得一陣肉痛：“這也忒貴了些！居然還有胡椒粉？你可知道這一指甲蓋胡椒有多貴嗎？”

“京中飲食各有心機，有的拿銀器盛放，有的放入羊骨熬湯，還有的拿糟海蟹做澆頭。”葉盞跟爹孃解釋，“我要脫穎而出就須得有自己新意。”

葉家爹孃雖然節儉，卻也知道做飯省料就不會好吃的道理，便悻悻然不再反對。

準備好菜式便是給各色菜品定價。

葉盞決定，魚肉臊子澆頭是八文錢，紅燒肉澆頭七文錢，素面澆頭五文錢。

城中百姓日賺一百文到三百文左右，當然更高的上不封頂，只