第108章 變身(第1/3 頁)
這幾天外賣吃多了,不知是不乾淨,還是用的地溝油,肚子疼,天天拉肚子。
我從櫃子裡翻出一罐極品茉莉花,打算泡點喝喝看。
小藍道:“你肚子不舒服還是去看醫生好,找菲兒看看也行。”
我搖搖腦袋,開始給他科普:“你不知道吧,茉莉花茶有止瀉的作用,喝茉莉花茶就好。”
“這麼神奇嗎?”小藍好奇道。
“嗯,我以前吃壞肚子喝的就是茉莉花,一泡下去喝透了,立馬管用。綠茶性寒,女性大多體寒不適合喝太多,茉莉花性熱,喝多了容易燥,兩者一結合性溫又好喝,是絕配。”
小藍道:“哦,那我們趕緊多喝點。”
我好奇道:“你又沒拉肚子,你為什麼要多喝點?”
小藍慎重道:“保養對男孩子是件很重要的事情。”
“哦,那你的確應該多喝點。”
我盯著小藍的臉道:“小藍,我肚子疼,要不還是你來泡吧。”
小藍點點頭道:“好呀。”
我把罐子遞給他,我們一起坐沙發上準備喝茶。
小藍開啟茶蓋讚道:“哇,茶葉真香!”
“那當然啦,這是七窨的茉莉花茶。”
“什麼是七窨?”
“七窨就是用茉莉花燻綠茶,反覆熏製整整七次。雖說茉莉花茶的最高等級為九窨,但茶葉吸香的能力是有限度的,窨制次數太多,反而容易導致吐香,能窨九窨是極少的,七窨已經是上佳極品啦。”
“哦,原來如此。”小藍一副恍然大悟的樣子,“可為什麼這個茉莉花茶裡看不見茉莉花?”
“茉莉花茶在加工過程中,每次窨制完茶葉,都要將茶與花渣分離的,行話俗稱起花。如果不分離乾淨,會影響後期的儲存和茶葉香氣。所以高階茉莉花茶裡是不見茉莉花的哦~”
“這麼一說,茉莉花茶的成本很高啊。可市面上的茉莉花茶價格好像也都不貴的樣子。”
我馬上介面道:“那是因為用的茶坯不好,或者用低成本的白蘭花代替茉莉花窨制,有些無良茶商甚至會用化學新增劑來增加香氣。”
小藍感慨道:“看來在我失憶的這段時間,這個世界發生了翻天覆地的變化。”
“是呀。現代人使用了太多人工新增劑的產品,很多人的味覺和嗅覺逐漸變得不敏感,甚至被破壞掉了,喝了對身體有害的茶葉也感受不到了,體感太差。”
小藍隨手抓起一把茶葉開始往蓋碗裡投放。
“停停停停停!”我阻止道。
“怎麼啦?”
“茶葉放太多了,100克的水,大概5克的投茶量。你沒經驗估量還是先用電子秤稱一下比較好。”
我從抽屜翻出一把電子秤遞給他,他開始仔仔細細地稱起茶葉來。
稱完茶葉,他又要一股子將茉莉花茶投進蓋碗。
“停停停停停!”我再次連忙阻止。
“怎麼啦?”
“先溫杯。把蓋碗先用開水燙一燙,提香更好!”
正說到這,肚子裡突然一陣翻天覆地地疼痛,我連忙道:“我先去個洗手間!”
等我回來,小藍已經把茶泡好了。
一看這濁黃色的茶湯,我就知道他把茶葉泡壞了……
“小藍,這個茉莉花茶用的是高階的綠茶芽頭,水溫要控制在85度左右,溫度太高,會把茶燙壞的。”
“哦,不好意思,那我涼一下再泡。”
“蓋碗裡的茶葉已經被燙壞了,你沒看見嗎?原本綠色的茶變成了黃色。”
小藍臉上一僵:“那怎麼辦?”
我耐心道:“倒掉重新再泡吧。”