第28章 珍珍和妙妙(第1/3 頁)

這些天夢蘭和perrty兩人打交道打得如火如荼，阿智也圍著她轉不停。

我想著如何幫珍珍推薦一下她的茶葉，咱院裡來的都是夢蘭的客人，當然是不能賣給他們。

思考再三，不如先和妙妙去講，她店裡主要經營茶具，茶葉不多，讓她進點貨好幫著珍珍分擔些壓力。

乘著休息日，我帶著珍珍的手工綠茶和正巖水仙跑去了妙妙那。

妙妙正一個人坐屋裡邊喝茶邊嗑瓜子。

她見我道：“明慧，快進來坐！”

她家店鋪小，除了櫃檯上陳列著密密麻麻的貨物，周身只容得下一張長方形的茶臺了。

她給我倒上一杯茶，又把瓜子遞過來：“明慧，喝茶吃瓜子，不要客氣。”

我喝了口茶笑道：“你吃吧，我不愛吃瓜子。”

她問道：“為什麼呀？我覺得瓜子很好吃。”

“因為嗑瓜子很麻煩，況且喝茶的時候我一向不吃東西，吃了會影響茶氣的體感，我喜歡喝完一整泡茶再吃東西，尤其是鑑別茶葉的時候。”

她像想起什麼似的：“對了，你不是學茶的嘛，今天給我上上課普及一下唄，其實我對茶也不是很瞭解。”

她這一說，正中了我的算盤，我把綠茶和水仙拿出來，我們相互換了位置，由我開始給她泡茶。

我先把蓋碗溫了溫，對她道：“今天我帶了兩泡茶，一泡綠茶，一泡巖茶。我們先喝綠茶，因綠茶口淡，要放在前面品，否則先喝了重口的茶，這茶就品不出細節來了。”

她點點頭，聽得十分認真：“嗯，這麼一說還真有道理，平時我都沒留意。”

我把綠茶投到蓋碗裡，茶葉被熱水燙過的杯壁一捂，立馬激發出陣陣幽香。

我把蓋碗遞過去，妙妙順勢一接一聞。

“這茶聞著不錯。”她又把蓋碗遞給我。

將開水稍稍晾涼些，屏氣凝神，沿著杯壁緩緩入注。

“綠茶茶葉大多是嬌嫩的芽頭，注水要輕、緩。”

稍作幾秒出湯後，我在她的杯子裡倒了八分滿。

“品一下，怎麼樣？”

她嘗一口：“還不錯，挺清甜的，也不苦澀。”

“你細品，再喝幾杯，看看身體的感受如何？”

她又接著喝了幾杯：“沒感覺呀，就覺得大夏天喝著解暑。”

“我喝著體感很好，腹中暖暖的，不像一般綠茶那樣容易體寒。”

她好奇道：“哦，是嗎，我感覺不出來。”

我無奈道：“感覺不出來就算了。”

我另取過一個蓋碗，拆開水仙。

“巖茶性烈，沖泡這類茶葉必須沸水擊打才能揮發出其最佳口感，你嚐嚐這個。”

“你剛泡這茶時我便覺滿室生香，我很期待。”她興奮地拿起杯子喝上一口。

“好濃郁的花香，整個口腔裡全是香氣！”

她一口氣將一杯茶飲盡，連嘆道：“真香！真香！”

我笑道：“巖茶要往三泡以後喝，焙火程度輕，前三泡喝著也很香，到後面就苦澀了。”

“哦，原來如此，怪不得有些茶試喝的時候挺好，買回來就不行了。”

我有些無奈，妙妙也算英勇，什麼都不懂，就往這個行業鑽了。

“好的巖茶香氣層次豐富，後面還會出奶香、蜜香和木質香。且所有的香氣都是融在茶湯裡，而不是浮在表面上。有些茶聞著香喝完了口腔裡卻沒感覺。好的茶喝完後仍舊唇齒留香、回甘持久。”

妙妙被我說得一愣一愣，很爽快地說要拿十斤水仙，我給珍珍發資訊，很快她一個人拖著茶葉吭哧吭哧跑過來了。

她一路過