第15章 不好吃，不要錢(第1/2 頁)

“我去，做藥膳，這還真新鮮啊！” “周圍有小飯店能做藥膳，不過小攤上做還是第一次見，這有人來買嗎？” 幾個小販對郭凡品頭論足。 確實，一般大家對流動小販的認知，就是低端廉價不衛生，和藥膳這種為病人吃的似乎不沾邊，但那要看誰做，和一些掛羊頭賣狗肉的藥膳坊可不同。 市面上大多數的藥膳，其實就是從廚師學校畢業的學徒，放點人參須、枸杞、黃芪就算藥膳了，他們不懂藥理搭配，不懂因人施藥，病人吃了效果不佳也就算了，有時候還會加重病情，可謂十分可惡。 郭凡的藥膳技能，可是系統認證過的，貨真價實的藥膳，和那些騙子可不一樣。 郭凡也沒有解釋，在照看灶臺火焰，很快，那些砂鍋裡飄出香味，瀰漫在整個街道。 “好香啊，這個賣藥膳的有點東西啊！” 有個賣糖葫蘆的小販，砸吧了兩下嘴，有點饞，但是他不想花錢買東西吃，就從懷裡拿出了一個饃饃來啃，就算是午餐了。 現在已經是11點午飯的當口，有路人聞到了這麼香的味道，就上來詢問。 “你這個牛肉湯怎麼賣的？” 一個三十多歲，夾著個公文包的中年男人過來問價。 郭凡答：“滋補牛肉湯49元一碗，壯陽補腎，同時能補血益脾，正適合您這歲數吃。” 中年人驚訝道：“啥玩意？49？你說錯了吧，4塊9還差不多。” 郭凡笑道：“是49元沒錯，4塊9就說笑了，我這裡面就有好幾兩牛肉，加上川穹、茯苓、北耆、甘草、熟地、紅棗、桂枝等中藥材，都是上乘用料，滋補得很，長期喝強身健體，固精培元。” 49的定價，郭凡是經過深思熟慮定下的，物料成本就要20元出頭，他攤子小，靠走量是賺不到錢的，不如打造高階藥膳的理念，賺白領階層的生意，也就是走精英路線。 郭凡重活一遭，很瞭解國際形勢，這幾年祖國連年發展，GDP保持高位，會催生一批富裕階層，所有消費力有保證，他的高階藥膳還是有市場的。 但相應的，就捨棄了平民路線，他的藥膳，就不適合工薪階層日常食用了。 “把我當冤大頭宰呢？一碗湯49，搞笑！” 那位中年大哥嘟嘟囔囔的走了，還賞了郭凡一個白眼。 郭凡並沒有沮喪，從昨天做的飯菜就可以證明，他的藥膳絕對物超所值，就看有沒有識貨的人了。 旁邊的糖葫蘆小販一聽這些砂鍋居然要49一碗，頓時譏笑起來。 “一碗牛肉湯賣49，真是想錢想瘋了，那我這糖葫蘆怕不是要賣個38？” “是啊，49都夠買一斤多牛肉了，回家炒大蔥吃，他不香嗎？” 這群小販都在議論，反正都不看好郭凡的前景，認為這種超過普通人消費能力的砂鍋，絕對沒有市場。 有個賣小青菜的大娘還比較心善，就以過來人的身份和郭凡說：“小夥子，你這湯太貴賣不出去的，賣點包子、餛飩，幾塊錢一碗，那還湊合，便宜才能多銷啊。” “謝謝大娘指點，不過我這定位就是高階藥膳。” 郭凡微微一笑，並沒有把旁人譏諷的話當回事，作為重活一世的人，郭凡的心境無比強大。 畢竟最難受的經歷他都品嚐過了，這點言語根本傷害不了他。 雖然自信自己的藥膳值這個價錢，但好酒也怕巷子深，必須要想個辦法推廣一波。 否則49一碗的砂鍋藥膳都賣不出去，更別說更高階的私人訂製藥膳了。 “瞧一瞧看一看了啊，秘方滋補藥膳，效果拔群，還免費附帶飲食建議！” 郭凡這樣一吆喝，加上藥膳的香味，倒是吸引了幾個路人，不過他們都被49元一碗的價格嚇到了，搖搖頭就走開了。 確實，在沒有開啟口碑之前，應該沒有幾個冤大頭願意花近50元買路邊攤的砂鍋。 看來如今的人都是不見兔子不撒鷹，那麼郭凡就決定主動出擊，他開始觀察路過的人群。 從這裡路過大多是開車的，開五菱宏光的就pass掉，倒不是瞧不起國產車，而是這一車人不是他的潛在客戶群，郭凡要找的是開好車的人。 過了一會，有輛寶馬X5開了過來，上面坐著一個四十多歲