第15章 百花春酒(第2/3 頁)

就能打發他樂呵滴！

於是劉秀親自下廚現場教學，給她們演示瞭如何炒菜，詳細講解了各項要領，讓她們先勤加練習。

當然要想菜品好，細鹽不可少。

劉秀將酒樓裡的鹽全部換成細鹽，粗鹽他準備作為原料全都拉回去提煉細鹽。

又與眾人商議分析研究起了酒樓的事。

首先這酒樓位置很好，客源不成問題。

但是名字不適合，得換個琅琅上口又有意境的名字。

這原先的菜品過於單一，得換成新選單，全部換成以劉秀的菜式為主，

過去的菜式也由劉秀來指導改良，要做到葷素搭配。

酒水則由劉秀負責提供，劉秀拍著胸脯保證肯定能讓大家滿意。

這價格定位嘛，就主打一個貴！

裝修劉秀也有打算，樓下散座，二樓雅間都要重新粉刷裝飾，

牆要乾淨的白牆，掛上高雅的掛畫詩詞，合適的位置要擺放綠植。

竹性清雅，四季常綠，正是首選！

這時代白瓷還沒造出來，不然餐具也要全部更換。

後廚也要改造，劉秀看了，後廚裡簡陋雜亂，生熟不分，既不衛生，又不方便。

嚴光等眾人聽劉秀侃侃而談，字字都是高深要道，句句都是至理名言，不禁佩服的五體投地。

於是吩咐老掌櫃如此這般就按劉秀的思路來進行。

眾人這一商議就是幾個時辰，回到家中，已是月上枝頭。

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第二天一早，忠伯便去將訂做的各種物事拉了回來。

劉秀叫上嚴光、鄧禹，來見證這第一鍋白酒的誕生。

只見劉秀吩咐鄧二將鐵鍋置於灶上，將幾壇米酒全都倒進鍋裡，

那些米酒顏色淡黃，甚是混濁，還散發著酸酸的味道。

劉秀抓了幾把桂花扔進米酒裡，然後麻溜的將木甑放置鍋上，

再在木甑口上放上那個底部有一圓盤的小鐵鍋，將一根小竹管插入圓盤導口中，匯出木甑外，下方放上接酒的木桶。

接著又讓小青在那小鐵鍋內盛滿冷水。

都準備妥當，便開始燒火蒸酒。

沒過多久，鍋裡傳來米酒沸騰的聲音，隨著蒸汽的升騰，眾人都聞到了濃郁的酒味兒。

劉秀忙將準備好的溼毛巾圍在木甑周圍，用來密封防止蒸汽噴出。

隨著時間的流逝，眾人就看到一滴滴清澈的酒液順著小竹管，“嘀嗒嘀嗒，”滴落到了下面的木桶裡。

隨著鍋中酒蒸汽的愈加濃郁，那一滴一滴的酒液也逐漸變成了涓涓細流。

江湖大俠都好酒，嚴光聞著那濃郁的酒香，實在忍不住拿碗接了半碗。

那酒色澤清亮，清澈如水，聞之酒香撲鼻，還帶著點桂花的香氣，

令人痴迷陶醉，迫不及待一口下去，嚴光的眼睛瞬間睜大。

這酒醇香柔美，入口柔順，酒味兒厚重細膩，還帶著些許辛辣，不斷刺激著他的口腔，衝擊他的大腦，

落入到了腹中更猶如一線烈火從嗓子眼直奔丹田，渾身瞬間便暖了起來。

砸吧砸吧嘴，餘韻悠長，只叫人回味無窮！

尼瑪，這就是二弟弄出來的酒？？？

說這是天上神仙們喝的仙釀也不為過吧！

這個二弟，到底還有多少能耐是他所不知道的呢。

劉秀、鄧禹看著眯著眼睛還在咂嘴回味的嚴光，

鄧禹問道：“大哥，這酒到底喝著咋樣啊？”

嚴光沒有說話，只將碗遞了過去。

鄧禹著急