第三十四回 讓河東李淵不甘 貪小利唐公失算(第3/3 頁)

人多如牛毛，也常有找掌櫃老闆陪座敘話者，故此五鳳樓大掌櫃不似其他名不見經傳的酒樓，這張掌櫃幾能做到隨叫隨到。聽得小二說樓上又有貴客要見，忙不迭的整衣而出，來到楊二房間。見是幾個年輕人在此聚會喝酒，便不似先前樣緊張，兀自放下心來輕鬆不少。

“各位公子老爺，本人姓張便是此間掌櫃，不知喚小人前來有何指教？”張掌櫃極為客氣的與眾人施禮問道。

“哦，張老闆這邊請坐，同飲一杯，本公子有一事請教。”楊二微搖著紙扇和氣的說道。

這種場面張掌櫃並不少見，多為生意場上的一些事項。便也不足為奇，上前來坐在了楊二的下手方。楊興忙上前為其斟上了一杯酒，於是楊二與張掌櫃舉杯同飲了一回。

放下酒杯，楊二開始直奔主題說道：“張老闆此間酒樓頗大，每日間售賣的酒也自是不少，這酒也算上品。不知是自家釀造還是有專人供給？”楊二很客氣的問道，就像是拉家常一樣。

“呵呵！公子所說這酒名喚“五鳳翠瓶香”自是本酒樓獨家釀製，別無分店。”張掌櫃輕聲笑著攆須說道。

“那這酒除了供應五鳳樓外就不另行售賣嗎？”楊二又問道。

“公子有所不知，這釀酒特別是好酒極費糧食，在整個長安城能得到官府認可的酒坊只有兩家，這兩家每月按照官府定製的酒賦上稅，並對每月的糧食用度都有嚴格規定，不可使用過量。我五鳳樓酒坊正是這官府認定的酒坊之一，也是產酒最多的一家。除供應我五鳳酒樓外，其他酒肆也從我酒坊進酒售賣。當然，在我這裡亦可買到那家王氏酒坊的酒，只是他王家的酒稍遜於我這五鳳翠瓶香而已。”

“哦！這麼說來，每月酒坊制酒的糧食是由官府定量撥付，不能自行購買了？”楊二思索了一下接著問道。

“這是自然，每月我酒坊使用近2萬石倉儲陳谷皆以新谷市價購得，哪敢自行購買市場新谷？”張掌櫃說到此臉上也帶著一絲苦笑。

“那酒坊制酒後將有大量酒渣，又是如何處理？”楊二迫切想要知道的關鍵處來了，此行喝酒為假，要那酒糟渣才是真。