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剛開門好像看到有一衣角在轉彎處晃過，奇怪，怎麼看著像花****的影子。因想不到和自家有關係，搖搖頭把這拋腦後，往菜地走去。

雲秋割好韭菜，順便摘了些茄子豆角，提著菜藍回家了。回家和林氏洗菜、摘菜、剁餡包餃子，一通忙下來都到傍晚了，吃頓餃子還真不容易。

餃子做起來麻煩，村裡一般過年過節的才做。此次既然做了，安平就想著叫上老宅子的人一起過來。因而餃子包好，安平和林氏商量了下，就去老宅叫人了。林氏想著餃子雖然多包了不少，但晚上人多，就又添了個酸角燉豆腐和油悶茄子。菜才做好，人就到了。有吃的，人倒是到的都齊。

“爹、娘，你們來了，桌椅已經擺好了，你們先入座吧”林氏一邊招呼著，一邊喊清澤、清峰端菜。

“你忙你的，都自己人，不用招呼”李氏擺擺手，自己幫著擺碗筷。林氏謝了，轉頭到廚房去盛菜去了，齊氏和安英都跟著幫忙。楊氏見了，撇撇嘴，扭身往堂屋去了。雲香緊跟著楊氏先上桌了，見到桌上的餃子，眼睛發直，趁人不備用手擰了個水餃往口裡送。這幕正好被清華給看到了，小傢伙可不懂那麼多，登時就叫起來了，雲香鬧了個臉紅。安祖見狀教訓了雲香一通，楊氏趕忙護著不提。

陳家今天人都到齊了，一桌坐不下，分成兩桌坐了。上桌後，安平忙著給二老夾菜，及招呼眾人，一時忙得沒空吃飯。而轉眼人家雲香已經狼吞虎嚥的吃了一碗餃子，楊氏還忙著給她夾菜。李氏見雲香吃像不喜，本待說兩句，又想著這一說楊氏說不得又扯些什麼出來，少不得忍了。

這頓晚飯吃得很盡興，楊氏飯後還酸溜溜的說著“二弟家現在可是發了，這餃子可是家常便飯了！”安祖見楊氏老毛病又要開始犯了，忙喝止住了，楊氏撇撇嘴，翻了個白眼不說了。

第十八章　地瓜粉

第十八章　地瓜粉

安平為了擺攤，忙活地裡的活計的時間就縮短了，每天就半天的時間可以去地裡忙活。雖有清澤先頂著，但一來清澤年歲小、經驗淺，活計自是幹得不如安平等老手。這段時間安平家地裡平日裡忙不過來了，還是安宗和老爺子過來搭了把手。

這日眼看著，地裡的地瓜已經成熟了，安平和林氏一擺完攤就往地裡趕去，清峰下學了也趕去地裡幫忙，家裡苦菜湯的準備工作和其他的活計就都塞給了雲秋。

安平家每天打仗似的忙活好幾天，總算將地裡的地瓜都收起來了，地瓜收起來還不算完，還得將大部分的地瓜做成地瓜幹，否則生地瓜是沒辦法儲存多久的。

地瓜由於對土質要求低，產量高，在這朝代推廣面積是很廣的。而清溪村，地瓜幹也是她們一年當中重要的口糧。

雲秋眼看著林氏將所有的地瓜都做了安排就是沒見林氏要做地瓜粉，急了，趕忙問孃親為啥都不做地瓜粉，林氏一愣“地瓜粉，地瓜做的嗎？沒聽說有誰做過這東西啊？秋兒，你那聽來的啊！”“呃，好像上次師傅那裡書上看到的。”雲秋趕忙編個從書上看來的理由唬弄過去了。

不會吧，這時空有地瓜卻沒地瓜粉？這是啥情況？雲秋上輩子自己做飯最經常用地瓜粉勾芡做各種羹湯，那粘滑的滋味可是她的最愛。而且除了羹湯，地瓜粉還可以攤餅、做成地瓜粉條……。在現代地瓜粉即可以當做調料也可以當做主料用處十分廣泛。

等等，這裡人還沒發現地瓜粉的做法！可自家會做啊。你會而別人不會的就是機會。自己得找個機會做下了。

當晚，雲秋就磨著林氏說要做啥地瓜粉，林氏磨不過她答應讓她試下。第二天雲秋連安大夫那裡都不去了，叫爹孃去回春堂說聲，自己拉著大哥開始做地瓜粉的大業。

地瓜粉作法很簡單：地瓜洗淨磨碎，在桶裡用大量清水衝