第218章 出人預料的烹飪手法(第1/2 頁)
傳聞,在美食小說中常常有著‘先上必敗’的約定俗成的定律。
可之前流浪廚師的比賽直接告訴了白啟雲,這些東西都是假的,是杜撰出來的。
所以他可不怕什麼歪門邪道的東西。
嗯,就是這樣。
在心底給自己打了打氣後,白啟雲望向身邊的少女。
“香菱,你去送吧。”
他慫了。
畢竟他可不願意在那個母老虎面前出頭,而香菱不是那個女教師的學生,還是讓她去保險一點。
“啊...哦。”
雖然不知道剛才還好好的白啟云為什麼會變成這樣,但香菱還是點了點頭應下了這份差事。
甚至在去往評審席的路上,她還特意對著女教師點了點頭,讓白啟雲看的心驚肉跳的。
大姐,你少整這些亂七八糟的動作,你小弟我還想過兩天好好上學呢。
不過很可惜,他的想法沒有傳遞給香菱,更沒有傳遞給那邊已經用不懷好意的眼神打量他的女教師。
喂喂喂,你是哪裡來的不良少年嗎,好歹這裡是學校,掩蓋一下本性啊。
少年的擔憂暫且不表,評委席上的品嚐已經開始。
幾位甚是期待的評委拿起筷子,沒有說什麼場面話,直接將面前的雞塊放入嘴中。
瞬間,一股濃郁的香味在口腔中爆開,甚至讓幾位評委顧不得燙,直接就那麼咀嚼了起來。
“哦...”
將嚼碎後的雞肉嚥下,一貫不怎麼出聲的袁老爺子竟然樂得眯起了眼。
這味道,堪稱一絕。
東安子雞,香、甜、酸、辣、嫩、脆,六味俱全。
將雞肉完美的融入進料理之中,卻不失自己本身的風味,既能讓調味料發揮出自己本身的功效,還能增強雞肉的香味。
實屬難得。
這種料理,他除了之前在聽雨閣那位白宗師的手下嚐到過之外,璃月大地的各處,應當是再無這份美味。
沒想到今天竟然能在兩位年輕廚師的手上嚐到,真是自古英雄出少年。
少頃,其餘幾人也紛紛放下手中的筷子,長出了一口氣。
甚至就連一向最為嚴格審查的連玉此時也不能再說出些什麼。
他知道,自己現在根本就沒有資格對這種等級的料理做出評價。
絕,太絕了。
迫於無奈,連玉幾人只能將目光投給了在場資歷最老的袁老爺子,如果說這裡真有人能說上一兩句的話,那也只能是他了。
“呵呵...等一會一起說吧。”
袁老爺子察覺到幾人的目光,只是笑了笑。
因為,下道菜已經來了。
女人揚著由於做飯而剛繫好的馬尾辮,將一盤盤標準到不能在標準的東安子雞放到了幾人的面前。
“幾位,請用。”
此時的南離褪去了之前的不穩重,儼然一副品行端正的女教師的樣子。
讓白啟雲看了直呼內行。
這女人還真是人前一面,人後一面啊。
有了白啟雲二人的料理珠玉在前,幾位評委本來就沒怎麼對南離的料理報以高期待。
可這雞塊剛一入口,連玉的表情就變了。
這焦香的口感是怎麼回事?
扒拉開面前的雞塊,看清了裡面的構造之後,連玉一臉的難以置信。
這是什麼東西啊!
只見在被炒得皮肉分離的交界處,那原本應該是嫩白色的雞肉,此時卻都蓋上了一層厚厚的痂殼。
是炙烤後留下的痕跡。
褐色的焦殼穿插在皮肉之間,將兩者完美的隔開。