第213章 流浪廚師(第1/2 頁)

距離海選開始已經過去了兩天，今日正是白啟雲六十四進三十二的比賽日。

因為抽籤的原因，他和香菱的比賽又被安插在了上午。

“感覺人一下子少了好多。”

看著操場上稀疏的人群，香菱用手掩在額頭上遮擋陽光，向遠處望去。

熙熙攘攘的人們聚在一起，等待著自己的上場。

因為三十二強的比賽是兩場比賽同時進行，所以此時站在比賽場地中的整整有四支隊伍。

那之前被稱為流浪廚師的少年赫然也在其中。

“沒想到他又是第一場比賽啊。”

看著那衣衫淳樸的少年，白啟雲對他接下來的比賽相當感興趣。

畢竟在這片大地上的流浪廚師可是越來越少了，這群追尋祖輩傳統的廚師究竟能做到什麼地步，就讓他好好見識一下吧。

經過昨天一整天的休息，被胡桃的黑暗料理搞得退場的那位評委終於回到了評委席，由五位評委組成的評審團接受著在場幾人的審視。

在眾人期待的目光中，主評審員從評委席站了出來，高聲宣佈了今天的比賽題目。

“比賽時間四十分鐘，題目為——東安子雞。”

聞言，場下的白啟雲神色一動。

“東安子雞....”

看著場上兩位參賽選手立刻動身挑選材料的身影，白啟雲回頭看了看香菱，發現她也是一臉深思的表情。

東安子雞，作為璃月的十大名菜之一，其知名度自然是不遜色於作為海選菜的宮保雞丁。

但相比於宮保雞丁，東安子雞的料理流程卻麻煩了不少。

雖然沒有輔料上的過多選擇，但也正因如此，才能讓所有人都把目光聚焦在身為主體的雞肉本身。

料理中每一絲的差別都能明顯地在食客口中體現出來，更加考驗廚師對於料理本身的掌控性。

“感覺這次的勝率還是那個少年大一些啊。”

視線掃過場內，站在少年對面的是一位農家婦女，穿著同樣質樸。

不過能闖進六十四強，說明這位婦女也應該本事不差。

畢竟這六十四個人中非專業廚師可沒有幾位，其餘的大多都是酒樓的師傅們。

“對了，啟雲哥，你看了六十四強的名單嗎？”

場上的烹飪還需要一些時間，香菱並不著急觀看兩名選手的比賽動作，反而是跟白啟雲在場下聊了起來。

“名單？有那種東西嗎？”

白啟雲撓了撓後腦勺，黑色的碎髮從指縫間流過，就像記憶從腦海中溜走一樣，毫無察覺。

說起來，之前海選賽他們比完賽後就再也沒回去看過了，難不成有什麼特別值得注意的選手嗎？

“官方的名單倒是沒有，不過當天在場的觀眾倒是整理的一份晉級的選手，只是他們也沒認出全部的人，只能用數字編號來記下晉級了的選手。”

“那不是跟沒記一樣...”

真是的，那群傢伙是有多麼閒啊。

只是一想到自己的姓名有可能被大眾知曉，即便白啟雲平日裡再怎麼鹹魚，現在還是些微有點激動。

在兩人閒聊期間，場上的局勢又發生了變化。

在挑選完輔料調味料之後，兩位廚師同時將目光放在了一邊的籠子裡。

是的，沒錯。

為了要保證雞肉的口感，賽事組真的準備了活雞供選手挑選。

那被困在籠子裡的小母雞們伸著脖子向外探去，絲毫不知道即將迎接它們的將會是什麼。

作為東安子雞的主料，雞肉一定要採取東安山地附近的家養土雞，而且以肉質細嫩肥美的小母雞最為合適。