第65章 換形(第2/3 頁)

子已經是他的了，怎麼可能還讓阿四拿回去。不就是不能在風渡口待五天嘛，有了銀子哪裡不是大爺。

季大膽忙答應下來道：“您說怎麼著就怎麼著，我保證這五天內風渡口連我季大膽的影子都沒。”

阿四這才滿意地將那錠十兩的銀子扔給了季大膽，然後讓他介紹了附近船家的樣貌身高，和他的關係如何。季大膽銀子到手，自然說得細緻無二，甚至連隔壁住家船上邢老三請他喝過幾次花酒都說了進去。

阿四又問了一些漁民的風土人情，飲食習慣，順帶問了最近東江有什麼時令的漁獲。

說起吃的，季大膽就來了興致道：“要說這快入冬了，最好吃的就是那東江刀魚了。我們這邊不是有句老話叫‘冬至迷霧出刀魚’，這是說刀魚每年入冬前會大批地回流到東江。這時候也是他們長勢最好的時候，味鮮肉嫩刺軟，是不可多得的珍饈。而且這住家船上的人們，家家都會一道刀魚飯。就是將上好的長條刀魚洗淨之後用針釘在鍋蓋之上，一般都是釘一條，當然，有條件的會釘兩條。然後將淘好的米放入鍋裡，加水以後用大火煮，等飯煮熟了，掀開鍋蓋以後，蓋子上就只剩一整條魚骨頭了。而刀魚的肉都已經化作了細膩的魚肉汁澆在了飯上。將飯盛出來淋上半勺子醬油，那味道，真是讓人想著都流口水。”

說著，季大膽嚥了咽口水，一臉的回味無窮。他都忘記自己有多久沒吃上刀魚飯了，這麼一說起來，他現在就想去做一碗來嚐嚐。他有些不好意思地對阿四道：“這位爺，可不可以給小的一錢銀子，我幫爺做一頓刀魚飯再走。”

阿四想了想，從懷裡取出一錢銀子給了季大膽。

季大膽笑著接過來道：“爺要不要跟我去江邊市場看看，那些個半夜出去打漁的，現在應該已經在那邊叫賣好貨了。”

阿四搖了搖頭道：“我只要知道在哪就行了，你如果要去就快點。”

季大膽生怕阿四一不高興就把銀子拿了回去，立馬握緊銀子出了船艙，去江邊市場買新鮮長條刀魚去了。

季大膽這裡也是佔了阿四便宜的，因為他吃準了阿四不知道江邊漁獲的價錢，再加上他在這裡熟門熟路，砍價賴皮樣樣皆會。說不定這一錢銀子還能剩下很多，他美滋滋地在江邊市場挑起了長條刀魚，想著今天真是他的大吉之日。

季大膽去買魚之後，阿四看了看這條住家船上的環境，真是亂的可以。不過好在讓客人住的那個大船艙內還算整潔，想是這季大膽就靠這點營生了，再不弄乾淨些，沒人來住的話他就真的要去喝東江水度日了。

不多時，季大膽就拎著一條新鮮的長條刀魚回來了。他笑著說這條是江邊市場上最好的，還是看在他的面子上才先賣給他的。

阿四對這些都沒什麼興趣，他示意季大膽可以開始做了。

季大膽也是個明白人，在阿四這等金主面前，他手腳也勤快了很多。他刮魚鱗去內臟，然後用清水過了三遍才用針將長條刀魚釘在木製鍋蓋上。他從缸裡舀了小半碗米，洗淨之後就在那個高起的土灶上蓋上鍋蓋生火做飯。

約莫三刻之後，一股魚肉的鮮香從鍋裡飄了出來，即便是已經吃過早飯的阿四，也不得不承認這刀魚飯又勾起了他的食慾。

季大膽看到阿四的表情就知道他已經被刀魚飯吸引了。季大膽笑著掀開鍋蓋，鍋蓋內側只剩下釘著的整條魚骨了，而米飯上蒙上了一層亮晶晶的魚肉汁，看得季大膽直吞口水。季大膽忍著想吃的衝動，先給阿四盛了一碗，澆上半勺醬油之後遞給了他。

阿四第一次吃這種方式煮的米飯，先小口的嚐了一下，入口的粒粒米飯上裹著刀魚肉的鮮香味，而那半勺醬油直接將米飯和魚汁融合在一起，把鮮香鹹變成了一個完美的整體。阿四越吃越停不下來。