第5部分(第3/5 頁)

郭純安自然也就猜到莫肆在保姆車上了，他拿著飯盒上了莫肆的保姆車，也不忘拉著杜言言一起上車了。

劇組的盒飯還過得去，可莫肆是個很挑嘴的人，看到盒飯的時候，食慾也降了不少。

杜言言看到莫肆不怎麼動筷子，有點擔心地說道，“前輩，你是不餓還是覺得不好吃？”

郭純安這時候捅了捅杜言言的胳膊，對她抬了抬眉毛，算是贊成了她的意思。

杜言言秒懂後對莫肆笑著說道，“我覺得如果劇組給我醃篤鮮的話，我就很滿足了。”

郭純安倒是很配合地來了一句，“這應該是上海菜吧，你喜歡吃嗎？”

莫肆不想看他們兩個人在那裡互動，便嘴硬地說道，“劇組給你包盒飯了，你還想怎麼樣？”

看到莫肆這麼回應自己，杜言言帶著點挖苦的語氣說道，“其實大明星要是不介意的話，可以自己去飯店裡點菜吃飯嘛。”

莫肆也就看了她一眼，自顧自在那裡吃起來了。他夾菜和吃飯的速度也不怎麼快，不過讓人看著就覺得他是吃不下這盒飯。

“我給你介紹道菜，你想著它然後吃飯，這樣的話一定能吃得下。”

莫肆聽到她這麼說也只是冷哼了一下。

郭純安這時候笑了笑，“不會就是你剛才說的那道醃篤鮮吧？”

“對啊，醃篤鮮燒的好的話，可好吃了。”杜言言這麼說著就開始了，“這醃篤鮮裡有五花肉、鹹肉、鮮筍、扁尖、百葉結。我自己做的時候會再加些排骨進去，我家奶奶倒也喜歡吃。”

她看到莫肆靜靜地坐在那裡夾菜，又看到郭純安認真地聽著，就繼續說下去了。

“可以事先把鹹肉和扁尖放水裡浸泡，去掉鹹味。百葉結和鮮筍放水裡竄水，把豆腥味和澀味去掉。這活幹完了，就把五花肉也放水裡焯一遍。”

“這也就算是個準備工作吧。”

杜言言說到這裡的時候輕笑了一下，“接下去的才是重頭戲了。”

“在鍋裡放上冷水，裡面再放些蔥、蒜、姜，等水燒開了再放入五花肉、鹹肉和排骨。”

“等這鍋肉燒開了，就可以慢慢地用勺子在鍋邊緣去掉浮沫了。這浮沫最好是去幹淨點，不然會影響了味道還有你看到它時的食慾。”

“等湯變得有些奶白色了，就可以把之前準備的鮮筍、扁尖放裡頭煮上個一小時，等最後的時候在放進去百葉結在裡頭入味。”

“當然這醃篤鮮的奶白色自然是比不上魚湯的奶白了，不過這道菜的鮮味和魚湯的鮮味是不能放在一起比的。”

杜言言就這麼興致勃勃地說著這道菜的做法，她這一路說著，也沒往自己嘴裡塞幾口飯。

莫肆就說了句，“你說歸說，也記得往嘴裡放幾口飯，不然休息時間一到，你可沒得吃了。呆會餓了，他們還以為你耍大牌，嫌棄劇組裡的飯不好吃。”

這是杜言言跟著郭純安上了莫肆的保姆車以來，聽到莫肆說的最多的一次。

可她還沒有說完醃篤鮮呢，也就不管莫肆說的話了，繼續在那裡說，“我還喜歡在這湯裡頭再加上有黑木耳絲的煎雞蛋。厚厚的一小塊煎雞蛋裡頭吸著醃篤鮮的湯頭，那味道，想想就讓我流口水。”

杜言言說菜的時候聲音很軟，說到最後又是用陶醉的聲音在說，帶著點酥軟的音調。

郭純安在那裡扒著菜，沒興趣繼續吃下去了。倒是莫肆像是沒事人一樣繼續吃著盒飯。

“言言，你吃的怎麼樣了？我們要早點過去對戲，省得到時候副導演不滿意。”

杜言言說到了興頭上，也沒有了食慾，可又怕到時候餓著，努力往嘴裡塞了兩口飯。

郭純安等了兩分鐘後下車，她也跟著下