第24章 我養你啊(第1/3 頁)

回到租處，兩人把今天的收穫放進水箱，打好氧氣，就去了學校，中午葉秋回來了一趟，把那些快要掛了的處理好，用冰塊保鮮，以保證口感。本想請李老爺子過來吃飯的，結果說他要去他市裡兒子家裡，晚上就不回來了。

下午兩人上完課先去了菜市場，葉秋的目光在眾多攤位間遊走，最終停留在一個擺滿了翠綠欲滴蔬菜的小攤前。攤主是一位中年婦女，臉上掛著和煦的笑容，正忙著為顧客稱重、打包。她的攤位上，各類蔬菜擺放得井井有條，尤其是那一把把鮮嫩的菜葉，在晨光下泛著誘人的光澤，瞬間吸引了葉秋的注意。

“大姐，這菜怎麼賣啊？”葉秋微笑著問道，聲音裡帶著幾分親切與試探。

“喲，小夥子，眼光不錯啊，這可是我自家地裡種的，綠色無汙染，五塊錢一斤，絕對值！”菜販大姐熱情地回應，眼神中透露著自信。

葉秋輕輕拿起一把菜葉，仔細端詳了一番，然後故作猶豫地說：“大姐，您看這菜雖然新鮮，但市場上也有不少類似的，價格上能不能給個優惠？我家就住附近，以後常來光顧。”

這番話，既表達了對菜品的認可，又巧妙地提出了價格上的訴求，瞬間點燃了討價還價的火花。

菜販大姐聞言，笑容不減，卻多了幾分思量：“哎呀，小夥子，你這可真是讓我為難了。不過嘛，看在你這麼誠心的份上，四塊八一斤，不能再低了！”

葉秋微微一笑，沒有立即答應，而是繼續“挑刺”：“大姐，您看這葉子邊緣有些泛黃了，雖然不是大問題，但也會影響口感和賣相。這樣吧，四塊五，我全要了，怎麼樣？”

這一招“欲擒故縱”，既指出了商品的小瑕疵，又提出了一個看似合理的價格，讓菜販大姐不得不重新評估局勢。

經過一番短暫的沉默與對視，菜販大姐終於鬆了口：“好吧好吧，小夥子，看你這麼會過日子，四塊五就四塊五吧，算是交個朋友。以後多來照顧生意啊！”

葉秋聞言，連忙點頭致謝，隨即熟練地挑選起蔬菜來。兩人之間的氣氛，在這一刻變得異常和諧，彷彿不僅僅是買賣雙方，更像是老朋友間的閒聊。

隨著交易的完成，葉秋提著沉甸甸的袋子，心中充滿了滿足感。

葉秋用同樣的方法周旋於商販之間，很快就買好了所有物品。

這次今天，就讓我們一起走進葉秋的海鮮烹飪世界，探索那些令人垂涎欲滴、又引人深思的美味佳餚。

葉秋的海鮮大餐首先從清蒸開始，他深知清蒸最能保留海鮮的鮮美與營養。青蒸蟹、清蒸牡蠣、河蟹、扇貝，每一道都經過精心挑選與處理，搭配特製的三和油（醋、醬油、香油、蒜末調和而成），簡單卻直擊靈魂

接下來是蒜蓉粉絲龍蝦，這道菜在保留龍蝦鮮美肉質的同時，巧妙地融入了蒜蓉的香氣與粉絲的細膩。龍蝦清洗乾淨後，用剪刀剪開背部，去除蝦線，這樣不僅能更好地入味，也便於食用。同時，保留蝦頭，因為蝦頭內的黃膏是美味的源泉。

蒜蓉炒制鍋中倒入適量油，小火慢炒蒜蓉至金黃，注意火候控制，避免蒜蓉炒焦。

此時，可加入少許鹽、糖提味，讓蒜蓉的香氣更加濃郁。

粉絲泡發用溫水將粉絲泡軟，但不宜過久，以免失去彈性。

在盤底鋪上一層泡好的粉絲，這樣粉絲能充分吸收龍蝦和蒜蓉的精華。

在將處理好的龍蝦擺放在粉絲上，蝦頭朝上，造型美觀，寓意吉祥。

然後在龍蝦上均勻撒上炒好的蒜蓉，再淋上少許生抽、蒸魚豉油，增添風味。

大火燒開水後，將裝有龍蝦的盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸約10-15分鐘，具體時間根據龍蝦大小調整。蒸制過程中，龍蝦的鮮味與