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隨著老闆進了酒店。
“老闆,我看看你的佐料!”一進屋,楊子千就喊道。
操作間,一般外人是不得入內的,既然這個精明的姑娘說保證能賣出去,而且是二十文一盤的肉,進來一次又何妨,更何況,他是全程監控的。
“呶,就在這一排!”指了指面前的一排。
酒店就是酒店,她看到了山椒、花椒,還有香蔥。這東西,還真的只有窮人家沒見著。
有就好辦,就怕沒有!
“你把肉先切成片,切一份出來”
要做一個什麼味道的出來呢。
鐵板燒!
早有人把火燃燒,鍋辣了。
下油。
在家裡,可沒這麼多油給她用。
油熟了,倒下老闆早切好的一盤狼肉,反覆的油炸,起鍋,濾幹,裝盤。
再將山椒,花椒細細的切碎,均勻的撒在上面,再來一點蔥花,色香味俱全。聞一聞,還有燒烤後餘下的香味。
老闆從楊子千手中接過狼肉時,心裡就知道,成了!
“客官,這肉,是狼肉,又經過我們細細的加工,您呢,是第一個客戶,就優惠您,收您三十文,可好!”故意將菜放在他面前晃了兩晃,話說完,菜都還沒上桌。
“行了,行了,只要你的值,還怕我賴帳不成!”本來五分飽了,結果一聞這狼肉味道,覺得,肚子才只墊了一層底!
老闆心情大好,高聲大叫:“好嘞,精製狼肉一盤,您老慢用!”
黑心的老闆,擅自漲價。乖乖,自己好像虧大了!
心裡氣鼓鼓的,面上卻不顯。
“姑娘,幫人幫到底,送佛送到西,再麻煩你做一盤,等一下,如果好銷,我多給你一兩銀子!”老闆沒想到,自己多了一個心眼,漲了十文,客人還是要買。
一不小心,自己的菜,超過錦記酒樓了!老闆的心,狂跳了幾下。也知道,能賣高價,得益於小姑娘的獨特製菜方法。於是,主動提高價格,外帶,要求學學技術。
這邊,楊子千想著,反正這也簡單,能主動多漲一兩銀子,也算他有良心了。當下,點頭,再次開工做菜。
“好吃,再來一盤!”漢子高聲大喊。
“就來,就來”楊子千的第二盤菜才起鍋,又被老闆端走了。
“什麼好吃,我們也要來一盤!”進門,兩個年輕的讀書人打扮的客官,沒等老闆招呼,就提出加一盤。
跟風,典型的跟風。見別人說好,自己見都沒見著,也跟著說好。楊子千搖頭,還讀書人,點自己的主見都沒得,是書讀得太多了,讀蠢了!
“客官,是我們店密制新菜,狼肉,三十文一盤,您們要嗎?”老闆滿臉堆笑,上前招呼。
“來一盤,償一下你這菜是不是比錦記的好吃!值不值三十文!”年輕人絲毫沒有猶豫。
這是啃老族吧,只買貴的,不買對的,越貴,越顯示他們的身份吧。唉,這縣城,生意當真好做。要不,自己也來這兒開個酒店算了!楊子千在操作間,暗自打量著兩人。
經過她兩次演示,廚房裡的廚子已經能獨立操作了。
那叫貴子的跑堂小二高唱著端上狼肉,兩個小年輕動筷,送進嘴裡後,也大聲說:“嗯,好吃,吃好!”
“怎麼樣,老闆?”楊子千有些自得的朝老闆笑道。
“姑娘高明!”老闆伸出大拇指,並從錢袋裡掏出三兩銀子:“姑娘,請收好!敝人姓徐,以後,如果有什麼好吃好喝的要賣,請姑娘第一時間考慮送到老徐這兒來!”
送楊子千出門,徐老闆真摯的邀請。
“對了,我差點忘記了,我爹那兒有七隻雞,你要不要買下!
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