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,我還真不知道。”金星明白,關於這方面的知識,俞輝爸肯定了解許多,現在,要開始賣弄一下了,儘管自己對陽澄湖大閘蟹有些瞭解,可在俞輝爸面前,絕不可班門弄斧。
“唐代詩人李白曾讚道:‘蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺’。你看,李白這詩寫得多好,美味螃蟹,玉液瓊漿,酒糟堆積如同蓬萊仙山,賞著明月醉臥高臺,多有意境!俗語亦有云‘秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。’這‘圓’、‘尖’指的就是蟹臍(底部),母蟹蟹臍呈現圓形並有橫紋相間,九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅。”俞輝爸看著金星,滔滔不絕,一口氣說了這麼多。
“叔叔對吃蟹真有研究,您這樣一說,這蟹好像更有味道了。”金星笑著,做出仔細聆聽之狀,俞輝爸果然來了勁兒,繼續問道:“那麼,知道大閘蟹有幾種吃法嗎?”
“不知道,就是咱們這種吃法我都叫不上名字。”金星故作茫然,搖了搖頭,其實,他早聽廚師講過,大閘蟹有三種吃法蒸蟹、醉蟹和蟹釀橙,今天這種吃法就是蒸煮之後蘸調料的蒸蟹,這也是大閘蟹最簡單的吃法。
“大閘蟹的吃法有三……”俞輝爸又放下筷子,有滋有味地說起來。
“好了,酒勁兒上來了,小楊,別聽他嘞嘞了,咱吃咱的。”俞輝媽夾起一大塊蟹肉放在金星的吃碟裡,不耐煩地說道。
“來,叔,咱繼續喝酒。”見俞輝媽止住了老伴沒有止境的宣講,金星趕忙接過話茬,端起酒杯向俞輝爸舉起。
“來,喝!”俞輝爸越來越興奮,放開酒量,狂飲起來。
“金星,我和你阿姨可真是看中你了,俞輝對你更是誠心實意,所以,金星,記住,你是幸運的,現在,我們全家正在全力以赴,打造著你的未來。我們也欣喜地發現,你沒有令我們失望。但話說回來,混跡官場,也不是一件容易的事。今天,我就向你說幾點,你要牢記。”俞輝爸面色紅潤,滔滔不絕,話題從螃蟹又轉到了官場。
“這麼些年,我一直平穩升遷,未遇任何阻力,為什麼,就是因為在我看似樸實真誠的外表中,內心卻深諳為官之道,所以,一直以來,我就像一尾乖巧的魚,隨著官運的河流肆意遊動,暢快無比,都說官場險惡,那是他沒有把握好官場規則,或者說他不斷地違背甚或挑戰這些規則,那還有好麼?”俞輝爸轉過身來,直對著金星,彷彿一位武林高手正要把一份眾人流血搜尋的武林絕學秘笈傳授給自己,金星既感到神秘新奇又覺得有些好笑,他屏氣凝神,認真地等待著這位官場寵兒對自己將要傳授的官場法則或者叫官場秘笈。
俞輝爸見金星痴迷認真的樣子,更來了精神,正了正身體,開始了滔滔不絕的傳授:
“首先,做人要低調,在官場上做人更要低調,包括在官場混的家人。歷數諸多官場翻船人物,就是因為自己過於張揚或家人過於囂張招來了殺身之禍或滅頂之災。其次,搞女人可以,但千萬不要陷進去,更不能要情人、小三參入到你的生活,知道你的底細。想一想,許多官員就是因為過於貪戀女色或者處理不好與女人的關係,最後栽倒在女人手裡,從古代顯赫一時的帝王到當今叱吒風雲的官員,有多少人最後折戟沉沙,就是因為對女人的痴戀或與女人的齟齬。”
俞輝見爸爸這樣說,嘟起了小嘴,對爸爸嗔怪道:“什麼呀爸爸,你就向他傳授這些,什麼搞女人可以?你有什麼情人小三嗎?”
“死丫頭,別打斷我,我是這樣說,要他引以為戒,幾十年來,我情感上的清白你媽清楚。”俞輝爸喝了一口茶,繼續著自己的高論:
“第四嘛,就是要注重與同事的關係,你可以與同事狼狽為奸甚至同流合汙,但千萬不要窩裡鬥,到最
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