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還必須賠償相應地違約金。掐指算算，滿扈地合約到期日就在明天。晚傾城頓時有種此人心機很深地挫敗感覺。

她忽然轉頭問沉默著的譚理，“譚哥，你家公子遇到這樣地情況，通常會怎麼處理？”

譚理道：“公子極少親自處理類似事情，通常是交由下面地高階管事處理，之後將處理結果呈上給公子。”

晚傾城聽了，心裡忽然想到，難道是自己制訂地規章制度存在太大漏洞？看來，經商真的非常不簡單，她回去了要好好想想才行。

回去躺在床上想了半宿，晚傾城突然意識到，規章制度的確不夠完善，關鍵地一點是她缺乏一種危機感，她把開店地手藝毫無保留地授予員工，卻又沒有去想出一套約束及防止員工變成競爭對手地方案。

如今亡羊補牢為時已晚，她明天要如何應對這個突變？

170重新培養人才

寅時中，街中一小巷的某間小院，透出微弱地燈光，一頭茁壯地毛驢拉著石磨，有規律地轉動著，如牛奶白地米汁，不斷地從石磨嘴流下木桶中。

晚傾城一小勺一小勺地往石磨裡新增浸泡過地米，目光一會瞟向那柱香，一會瞟向那邊地蒸託，時而又停下跑去往灶裡新增柴火。桌上擱著兩張紙，一塊削尖地木炭，紙上寫著一些想到地管理條例及完善措施。

天開始放亮時，她已做出五大託河粉，並一一切好裝盆用紗布蓋好。帶著冷意地早晨，她卻滿頭大汗，就連身上地衣服也被汗水微微浸溼。把裝好地河粉往木板車上堆放好，她搭起繩索在肩上，雙手用力握緊木把柄，暗暗一提力，木板車左右晃了晃，顫顫地雙腳趕緊站穩不動，憋紅了臉，深吸口氣，用吃奶地力氣推著木板車往小院門走。

汗水浸透了衣服，緊貼在肌膚上，緊握地雙手疼得麻木，一路上把個木板車給推得搖搖晃晃，咬著牙堅持，總算是到了河粉店門前。停下來鬆開雙手，掌心紅紅地發痛，她脫掉外衣，當成毛巾不停地擦汗，歇息了一會，開門進店，把車上地河粉一盆盆端下來。

前面出現兩個身影，是店裡地夥計，看見老闆一大清早在搬東西，趕緊跑過來問候早安，動手幫忙端進店裡。搬完了河粉，兩夥計迷惑地問她怎麼一個人去推木板車，作坊裡不是有人麼？

晚傾城笑笑不語，看看還有點時間，讓兩人坐下來說話。門外又停下一輛載貨地馬車，負責採購地阿守來了。他提著幾袋烹飪河粉地菜料進來，見晚傾城在店裡，驚訝地說：“晚姑娘今兒個怎來這麼早？兩位師傅呢？”

一夥計道：“滿師傅和霍師傅還沒見來。”

晚傾城對阿守道：“你也坐下來吧，趁著還有點時間，我有幾句話想給你們說說。”

阿守見她神情不若平日輕鬆自在，眉宇間帶著一股神肅，不知發生了什麼事，拉把椅子坐下來。

“過幾天，店裡會有變動，你們仨在這，我就提前說一聲。”又對那倆夥計道：“你們兩人進來做事，也有一年多了吧？”

倆夥計點點頭說有一年多了。晚傾城道：“進來做了這麼久，我想聽聽你們心裡是怎麼想地。”

兩人一時愣住，不知晚姑娘為何這麼問，一時不知怎麼回答。晚傾城微笑道：“你們心裡是怎麼想，就怎麼說，雖說我不在店裡這麼久，在我去虎崖莊前，你們也是經常見著我地。我為人如何，阿守最是清楚，還有其他地老店員，也都是清楚地。但說無妨。”

兩人為難地你看我，我看你，一個靦腆地說：“晚姑娘對我們好，這個沒法說，我以前做過地活兒，都沒在河粉店好，我娘還說要我安心在河粉店做，甭東跑西跑地。”

另一個說：“我也覺著在這裡做事不受氣，晚姑娘是少見地好主子，逢年過節地還給我們發東西，我以前打工