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精明之處，她從來不會在一棵樹上吊死的。西式餐點裡運用的好多調味品印度都有，印度，泰國之屬多是喜好用香料做調味品的。好在京師到底是貨商聚集這地，找幾個印度，泰國商人並不是難事，那個西方的商人知道她找到了很多供貨商就是有心抬高價格，也不敢提的高了。　楊天蘭任用馬利埃做一廚外，還請二廚一人，這人是十四阿哥胤禎介紹的，黑瘦黑瘦的，是一個廣東人，十四歲進京，老實肯做，會做一手好粵菜的同時，還會做京菜，準陽菜，是一把做菜的好手，楊天蘭有意讓他跟著馬利埃學做義大利菜，因為楊天蘭怕馬利埃做不久，提前預備下，以防馬利埃忽然不做了，還有後手接著。另外廚房裡還請一人，這人是一個巷子口賣牛肉麵的老頭，江寧人氏，楊天蘭吃過他做的牛肉麵，覺得那人的湯頭好，有秘方，不亞於她吃過的任何一道牛肉湯。楊天蘭外帶請雜工二人，跑堂算賬八人，請員工共計13人，楊天蘭任總經理，算得上是一家規模中等的店子了。　在店裡的佈置上，八阿哥，十阿哥、十四阿哥幫了很多忙，從找工匠，做裝修，到採買裝飾品都是出人出力，很讓楊天蘭感動。本來楊天蘭還嘟著嘴認為胤示唐不理她了，哪知十阿哥到底是直性口快的人，說出那天盤房子的事來。原來十阿哥並不是碰巧前來，是受了胤示唐的指派特地來檢視訊息的。房子的事，並不是一個佐領就可以解決問題的，那個賣房子的人是太子的門人，倀著太子，胡作非為，任意提價，不是好得罪的。胤示唐派人對那人恩威並施，到底是談清了，不過仍多出了50兩，只不過那50兩是胤示唐出了，胤示唐還叫十阿哥不許告訴楊天蘭，要不然要胤示我好看。十阿哥胤示我說漏了嘴後，一再央楊天蘭要她裝不知道，怕九阿哥打他，楊天蘭應下了。　楊天蘭聽了這訊息，本來想第一時間就跑到胤示唐府裡去的，但十阿哥說他不在府上，出門辦差去了，要過一段日子才回來，楊天蘭聽了心裡到是難過了一場。　十阿哥胤示我看到楊天蘭的樣子，笑道“九哥不過幾天就回來，一切有我呢！我比九哥強多了。”手拍在楊天蘭的肩上。　楊天蘭道“省省吧！” 初九日，會試第一場。　楊天蘭百忙中間想起來，家裡還有兩個要趕考的，她做為房東當然是要表示關心的，到底她是經歷過高考的，又是參加過公務員招考的，知道兩人心裡是什麼心情，將心比心，知道這一天對於兩個人來是怎樣的日子。兩人進京赴考，都是獨身一人，不比楊天蘭那會兒，老爸老媽象祖宗一樣把她侍候著，生怕影響她，想考試臨近的時候，老爸老媽在家裡走路的時候都是輕手輕腳的，想起那時候，想起老爸老媽，楊天蘭為這兩個準備了一點吃的，聽說要在裡面呆上幾天，別的不好帶，楊天蘭為這兩個準備了每人36個餑餑，外帶一根香腸，加兩個雞蛋。香腸加雞蛋喻意為，100分。這是楊天蘭老爸老媽曾為她做過的，她她有樣學樣做了一遍。兩書生接過乾糧，感動的不得了，必競能讓一個很一毛不撥的人再她自已需要用錢的時候，拿出一筆錢來買吃的，實在是不容易。兩人都千恩萬謝的，李蟠還落了淚，一直說他進京的時候，她妻子也是準備了30個餑餑讓他一路吃到京裡來的，他覺的這是個好兆頭，楊天蘭不知道是不是好兆頭，也不知道他能不能高中，她是希望他能高中的，必競李蟠是許了她的，高中後房租加倍，她還等著這一天呢！　楊天蘭親自送二人入了闈場才回店裡來，也算盡了情意。　數日後，會試畢，楊書生先回來的。　楊天蘭問他怎麼不見李蟠，楊書生說沒見到他出來。　楊書生滿臉的疲備。　過了好久，李蟠才遲遲的拖著沉重的步子回來了。　楊天蘭見李蟠的臉色黑沉，臉頰處尤掛著淚痕，回房後，倒頭就睡。　楊天蘭也不知他考的好不好，她也不去打擾他。　楊書生考試完後，春風得意，說做的極好，必是要高中的。　他是個機靈的，居然跑到店裡來幫她來做開店的