第68章 徐師傅帶來了新用品(第1/1 頁)
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雖然離過年還有一段時間,但是家家戶戶都開始準備年貨了。在那個時候,農家準備過年的食物有個特點,就是全部以自家做的為主。比如進入初冬就攤豆皮子,荊州的豆皮子相當於山東的煎餅那個樣子,但卻是趁熱就切成了涼皮的條形狀,再用竹篾做的捲簾攤在太陽下一曬,就可以儲藏起來,它比普通的掛麵更有嚼勁。這樣既可以在年頭年尾作為過中或宵夜的小食物,又可以在年後二三月間勞動間歇改善口味。如果有條件的話,切幾片臘肉把豬油炸出來,放在豆皮子裡面,有湯有水,很勁道,而且很香。
再就是炸麻花、打餈粑、磨餈漿粑粑、熬麥芽糖、打魚糕,所以進入臘月以後,家裡的女主人那是忙得腳不點地吶。
有的人會攤豆皮子,有的人會炸麻花,有的人會打餈粑,這樣大家結合起來,互相幫忙,就成了一個個全能的農家食品作坊了。
對於小娃兒們來說,那就只是給爹媽打打下手,或者趁熱鬧到各家去品嚐、玩樂了。今年是一個豐收年,隊裡分到的各種穀物油麵都很豐富,各家各戶都忙得不亦樂乎。
可是翠英卻沒有像往年那樣忙,畢竟娃兒大了,只要做些麻花、麥芽糖、餈粑之類的東西就行。還因為裁縫徐師傅給她拿來的小衣服,讓村裡的一些中青年女人很:()人民公社三十年