第472章 不待十年老孃跟他姓(第1/4 頁)

良久之後，許大春心裡一發狠，去你奶奶個腿的吧，老子還不幹了呢，操這洋心糟這洋罪，圖個啥。

讓王主任自己操心去吧。

“你可不能當甩手掌櫃啊，你現在可是羊湯館的經理，咋能撂挑子不幹呢。”

是了，他現在都不能說是公方經理了，畢竟現在羊湯館是街道辦全資，許大春自己那份也已經讓街道辦收購了，雖然價格不低，但是王主任很願意掏這個錢。

羊湯館的吸金能力在這擺著呢，別看店兒不大，但是賺的是真不少，收購的那點兒錢，這才多久啊，就已經收回來了，甚至盈餘都有不少。

這年月，該上交是上交的，但是截留下來的那一部分，就已經讓街道辦的小金庫鼓鼓囊囊了。

改善伙食？街道辦的伙食已經沒辦法再改善了，就現在，除了每天菜的種類之外，不論是質量、味道、還是含肉量，在整個區都屬於拔尖兒的那種，還咋改善，隔天吃肉還不行？真要天天吃肉啊？

“我是經理不假，但是我也分身乏術啊，總不能把這面兒廚師辭了去當專職經理吧？”

真要讓許大春選擇一個，他寧可把羊湯館經理的職務給辭了。

其實許大春是陷入誤區了，在他的認知裡，羊湯館掌櫃這個位置，是需要為生意操心的，一個好的掌櫃，能讓客人如沐春風，開開心心的把飯吃完，這樣能讓生意更好，他之前也是這麼要求於莉和秦淮茹的。

但實際上，這個年代人們心中固有的觀念並不是這樣的，作為有編制在身按月領工資的小飯館經理也好，掌櫃也好，並不是很在乎服務態度，始終都是一種愛來不來，愛吃不吃的樣子。

畢竟吃的人再多，也不會給自己漲工資，何必讓自己那麼累呢，一天天跟顧客橫眉冷對的多了去了，尤其以國營飯店和供銷社的員工最為明顯。

而且，就憑許大春這羊湯館的口味和真材實料，哪怕態度不好，來吃的人也不會少，只是許大春還是習慣讓顧客更開心一些，做服務業就要有服務業的覺悟。

王主任其實是有點兒理解不了許大春的想法，但是在得知真實情況之後，還是對許大春進行了勸導，最終，許大春還是接受了王主任的建議，沒必要弄個多專業的人，只要不傻，能算明白賬就可以了。

其實除了王主任之外，許大春算得上是最希望羊湯館生意好的人了，畢竟生意越好，需要的原材料就越多，他就賺的越多，現在的用量，除去自己和羊湯館消耗的，還有結餘，甚至供著幾個姓曲的孩子和老丈人家偶爾送過去的一些，都還夠用。

由此可見，雖然羊湯館生意好，但是老百姓整體的消費能力，還是不怎麼樣，就這還是因為這裡是四九城，而且他們街道的大部分人都有正式工作的情況下。

如果是那種打零工的人居多的社群，消費能力更是低得多。

當然了，也僅僅是希望，然後稍微努力一下而已，真要說讓他為了這個去幹活兒，那他是絕對不可能去的。

有盈餘就有唄，要是不想浪費的話，那就多弄點那種好吃但是不抗餓的、出肉率低的東西。

比如小龍蝦，比如螃蟹，比如小甲魚，等等等等，這東西還不多得是，又或者做些零食，比如肉鬆、牛肉乾之類的，這都是消耗大戶。

所以，鹹魚的許大春，聽從了王主任的建議，在王主任的推薦下，選了一個人去當這個掌櫃，而他依舊掛著這個經理的頭銜，不過王主任還是告訴他有時間多去看看，哪怕每天下班的時候路過看一眼待一會兒呢。

很快，時間就來到了王主任留給收房日子，不過這次可就不是兩個人去的了，王主任帶了一眾親信，男男女女加一起十幾個人，畢竟還有女眷在，秦家人真要是耍賴，撕吧起來的話，男同志對