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第26部分(第4/4 頁)

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兩卷美圖,真是天下少有的奇景。

“看著這兩幅畫兒,我突然有個想法,你的琴技自是沒法說的,我的三腳貓笛子還算不賴,這亭臺舊時是演奏琴樂的地方,我們今日就來再現當年舊時景怎樣?”

“這……這麼多人,恐怕不大好吧。”雅素有些害羞,但在昌波天花亂墜的吹捧下禁不住美景答應了。

“那彈什麼好呢?”雅素問到。

“昨天我讓你彈那首呀,你這麼聰明,不會記不著了吧?”

“好,那就請了。”雅素撫琴拉弓,昌波御笛而行,兩人來了首琴笛合奏的《揚州小調》,這首曲子是朱昌耀先生根據江蘇一帶的民歌為主調創作的一首具有濃郁南派風格的小調,南派二胡發音細膩,注重左手技巧,有許多即興的指花。此曲歡快婉轉,幽然韻味,昌波對樂曲的融合改編頗有研究,發興把它改成了笛子和古箏合奏曲,這次的演奏其實是他早就安排好了的,琴早已讓人準備好了混在人群中,至於雅素昨日彈的不知名的樂曲,其實就是昌波改編的《揚州小調》古箏版。他是怕雅素知曉了絕不應允,所以才悄悄安排了一番,不過這樣隨意演奏起來沒有什麼壓力,二人的精彩演出受到了熱烈的掌聲,當然這也和昌波的名氣是分不開的,你再不會的東西只要勉強可以,你的fans就會打100分,那些記者是搶盡了新聞,準備回去大幹一夜以弄些頭版頭條的大新聞,畢竟昌波失蹤超過半年之久,可把全球的新聞媒體急壞了。

彈完琴吹完笛才覺時至中午,飢餓難忍,半頓不吃餓得慌的李昌波可謂佔盡天時地利,從釣魚臺走不遠就是鳧莊,這裡的園林景色突出一個“細”字,精巧的水閣建築,如人高的荷塘湖石,盡覽於小小島嶼。更重要的是這裡供應色香味俱全的淮揚小吃,同時也是品茶的一大絕地。

說到淮揚小吃,可是天下一絕,淮揚小吃系八大幫式之一,起於漢,在唐朝時得到興盛,到了清代,由於皇帝的光顧,有了長足的發展,開始轉向精細化,建國後,更是在一批名廚的推廣下向新型化發展。淮揚小吃品種之多,謂為繁盛,現存500餘種,類別也十分之多,有包饅類、麵餃類、糕點類、糯食類、餅酥類、飯粥類、油饊類、江粽類、豆品類、滷品類、湯羹類等。據清時的《隨園食單》、《揚州畫舫錄》記載,著名的有素面、裙帶面、千層饅頭、小餛飩、運司糕、洪府粽子、酥兒燒餅、灌湯包、燒賣、油鏇餅、松毛包子、淮餃、甑兒糕、三鮮面、伊府麵、應時春餅、荷葉甲、火腿粽、茯苓糕、鍋貼角、加料乾絲、羊雜碎等。除了在做工上精益求精,有些品種還追求小巧精緻,饅頭沒有胡桃大,包子沒有龍眼(桂圓)大。用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁製成的五丁包子屬絕中之絕,味道特鮮,當年乾隆品嚐後亦讚不絕口。後來改為雞、肉、筍三丁,使其大眾化而味道更勝一籌,便是今天非常著名的三丁包子。千層油糕則是糕點類中的頂級傑作,其形菱塊、色芙蓉、糕分64層,層層糖油相間,綿軟而嫩,甜肥適口,半透明的糕身更添姿色。另一不得不提的翡翠燒賣,在荷葉邊的薄皮中包入青菜餡,形如石榴,底若金錢,麵皮突露蓬頭,口上點綴少量火腿茸,蒸熟後,薄如紙的皮子上透出碧綠的顏色,猶如翡翠一般,色香俱全,此三物並稱淮揚點心三絕。在金庸的《鹿鼎記》裡面也對淮揚小吃的名氣略微提過。

那些個記者終於拍到了難得一見的美食鬼李昌波的吃相,饒有興致地進行多角度,全方位的拍攝。

著名文學家朱自清是最愛吃的。昌波不禁想若是他天天有得這些天下美食吃,就算分量極少,倒也不至於餓死,那美國佬也就不會如此得意了,想及此,他問雅素:“你知道我這個搖擺公式都有些什麼意義嗎?”

“就算在我們那裡,也是�

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