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等到眾人酒醉飯飽，侍者又給他們端上茶來，大家坐著一起聊天，方天源說：“福建盛產各種茶葉，其中有一種茶葉很有趣，叫‘猴覓茶’。傳說，這種茶大都生長在懸崖峭壁上，只能由猴子採集。不過，這些猴子不怎麼聽話，時常需要管教。一旦哪隻猴子不聽話，它的尾巴就會被削掉一厘米，若還不規矩，再切掉一截，直到猴子乖乖地幹活為止。由於‘猴覓茶’來之不易，加上其色香味俱佳，被認為能與名酒佳釀媲美。飯後一杯茶，既是一種享受，又有助於消化。
瘸五哈哈笑了起來：“方爺的意思是不是要我們幫著你削削不聽話的猴子尾巴？”方天源也笑了起來：“猴子當然要修理，不過我們要等採到茶後！”大家一起笑了起來。任何人都聽出方天源口中的茶其實就是指的丁財炮。
晚飯過後，方天源為遠來的客人在夜總會安排了節目，因為瘸五有些話私下想跟蕭宇說，兩人留在酒店，並沒有隨著大夥前去。蕭宇回房換上一件全棉的淡藍色短袖襯衫，下身著一條海軍藍的斜紋布褲，又套了一件輕盈的灰色絲綢外套，和瘸五一起下樓到了欽納裡酒吧。
這酒吧的裝潢頗有英國紳士俱樂部的風格，紅棕色皮革面的扶手散發著男士粗獷的氣息。這家酒吧間曾經只對男士開放，直到90年代才開始接待女士。酒吧的牆上掛著英國畫家喬治·；欽納裡的真跡，他的作品多以澳門、廣州及香港的風景人物為題材，這使得他當之無愧地成為19世紀彙集於中國沿海的外國藝術家的鼻祖。商人們的雪茄、菸斗和香菸使整個酒吧煙霧繚繞。蕭宇注意到櫃檯後面排列著許多作裝飾用的威士忌酒瓶。
瘸五要了杯伏特加馬丁尼，但他不得不向服務生解釋兩遍，在配酒時要搖晃酒杯，但不要攪拌。蕭宇對洋酒向來不怎麼感興趣，笑眯眯問那個服務生：“這兒有紅星二鍋頭嗎？”服務生笑著解釋說：“先生這裡是酒吧，內地的酒一般架上沒有。”
瘸五知道蕭宇是故意消遣人家：“阿宇，你小子來香港這麼些天也沒上點檔次！”這話蕭宇可不樂意聽：“五爺，您老土了不是，但凡中國的爺們出門在外，最唸叨的一口就是紅星二鍋頭，這酒才最能體現咱中國爺們的雄風！伏特加、白蘭地、人頭馬拿到我們二鍋頭跟前這麼一比，全他媽跟白開水似的！”
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第四章【大戰之前】（二）
瘸五樂呵呵豎起了大拇指：“你小子牙尖嘴利，我甘拜下風。”蕭宇這才要了杯啤酒，大口喝了起來。
瘸五壓低聲音說：“臨來的時候譚爺告訴我，這次日本的山口組也派人參加了花炮會！”蕭宇心頭一震，藤田美惠子那姣好的容顏猛然湧現在心頭。
瘸五喝了一口伏特加：“我們現在正在爭取深水港的專案，譚爺讓我們儘量不要跟山口組的人發生直接衝突！”蕭宇罵了一句：“操他媽的日本人，中國的花炮會他們跟著湊什麼熱鬧？”
瘸五笑著說：“日本人血液裡流淌的都是強盜渣子，他們的資源太貧乏，只有利用別人土地上的東西來讓自己更好的生存下去！”
“山口組的手臂未免也伸得太長了，難道他們也想在香港修建一個深水港？”蕭宇有些想不通他們來這裡的目的。
瘸五搖了搖頭：“山口組在東亞最大的對手就是三合會，他們無時無刻不想打通日本和東南亞的直接通道。”
蕭宇分析說：“金三角的毒品透過香港中轉銷往東亞、澳洲，這些生意基本上都被三合會控制。山口組在臺灣修建深水港的主要目的，就是在東南亞和日本之間建立一箇中轉站。”
瘸五點點頭：“所以山口組最大的競爭對手就是香港三合會，他們要想獨霸這條通路