第106章 確定一定以及肯定(第2/2 頁)
些瘦肉,也跟著切成薄片,張允月想著吃火鍋可以配上一些酥肉,既可以放在火鍋裡,又可以單獨吃,都很好吃。
等朱氏將菜全部洗好回來,張允月已經開始炸酥肉了,這個過程比較花費時間,還要炸兩遍,不過復炸一遍能夠保證酥肉更脆。
等酥肉炸好,張允月又將火鍋的底料給炒出來,又倒上水,又加入鹽和醬油。
張爺爺在院子裡編著竹筐,現在也不需要是鎮上賣,編好了就放在作坊使用,或者鎮上食鋪需要的話,也可以拿到食鋪去用。
“阿爺,你這邊在院子裡將這個小火爐燒上,一會兒我們把鍋放上去,今天吃糟辣椒火鍋。”
“好。”說完,張爺爺便放下手裡正在編制的竹筐,將廚房的小火爐拿到院子裡燃上柴火。
張允月將廚房已經煮好的火鍋裝在平時用在小爐子上熬粥的陶罐裡,撒上蔥花,又將陶罐端到院子裡的小爐子上,小火慢煮。
朱氏將所有洗好、切好的菜肉等都已經放在院子裡的飯桌上,張允月用筷子夾了一些五花肉放在裡面煮著。
等煮上肉,二叔他們還沒有回來。
張允月便走到門口,朝作坊的方向看,這會已經有作坊的員工在回來的路上了。
便知道,二叔張程還有大哥他們也很快就會回來。
現在大哥和二哥沒事的時候也都會待在作坊那邊幫忙,那天阿奶給了兄弟倆一人二十兩,把倆人高興壞了,所以現在倆人在作坊待著也是幹勁十足
又在門口望了一小會兒功夫,張允月便看見張程他們在路上了,等三人到了家門口。
“二叔,大哥,二哥,你們回來啦,飯菜已經做好了,今天吃糟辣椒火鍋。”
張行雲踏進家門時也聞到了空氣中濃郁的香辣味:
“嗯,好香啊,這香味就是你說的糟辣椒火鍋的香味嗎?”
說完,還又深吸了兩口香味,本來不是很餓的肚子,現在卻變得很餓,感覺能吃好幾碗飯的樣子。
張行雲拉著張行浩的胳膊,快步的院子裡走去:“快走,太香了。”
張行雲拉著張行浩便開始給大家盛飯,一臉迫不及待的樣子。
張行雲盛飯,張行浩端飯給大家,張允月在一旁拿著筷子往火鍋裡放菜,又放了一點酥肉。
不過還好,剛才就煮了一些五花肉,菜只要放下去燙一會兒就能吃。
“大家快嚐嚐感覺怎麼樣,這個酥肉還可以放在火鍋裡煮了之後吃。”
大家前幾天就吃過酥肉了,但是都是用來單獨吃的,沒想到還能放在火鍋裡吃。
但每個人都率先夾了一塊五花肉在碗裡,配著米飯,慢慢的一大口吃在嘴裡。
本章未完,點選下一頁繼續。