第33章 我可不敢冒領功勞(第2/2 頁)

肉倒入，小火慢炒至表面微黃，加入蔥姜、香葉、桂皮、八角，幹辣椒等，然後又倒入醬油，加入鹽調味。

翻炒幾下之後加入熱水漫過五花肉，小火慢慢燉煮半個時辰。

加入土豆塊，再煮一刻鐘，然後大火收汁，紅燒肉燉土豆就好了，顏色深紅，土豆吸滿湯汁，看著就食慾大開。

將紅燒肉土豆起鍋後，將鍋洗淨，張允月繼續倒菜油至鍋中燒熱，先將肉絲倒入鍋中大火翻炒熟撈出。

然後再將姜蒜倒入鍋中，隨後又將切好的青椒倒入鍋中，翻炒，加入鹽調味，待青椒翻炒差不多，加入炒熟的肉絲，繼續翻炒，最後倒入一點兒醬油調色，翻炒之後就能起鍋。

張允月將兩個菜燒好，端到一旁的桌上放好，就把灶臺還給張母和朱氏，讓她們準備另外的菜。

沒一會兒，張母和朱氏就將剩下的菜都做好了。

張允月：“阿爺，阿奶，吃飯啦！”

坐在院裡的眾人起身搬桌子和凳子，見桌子已經擺好，張允月從廚房端出飯菜。

等飯菜全部端上桌，眾人看見擺放在正中央的紅燒肉燉土豆，顏色鮮紅，盆中飄出除肉之外的香味。

張允月：“大家快嚐嚐我做的這個紅燒肉燉土豆，這還是我第一次做，也不知道味道怎麼樣，阿爺、阿奶這個肉燒得爛乎，你們也能嚼動的。”

張奶奶聽完孫女的話，率先夾起一塊紅燒肉：

“月月這樣說，那阿奶先來嚐嚐，嗯，輕輕一嚼，肉就碎了，而且這個肉用那些買的藥材燉了之後好香啊。”

張奶奶又夾起一塊土豆：“土豆也好吃，面面的，而且吸滿了湯汁，味道濃郁，好吃好吃。”

張允雪、張行風見阿奶吃得這麼香，也各自夾了一塊肉吃起來。

“哇，阿奶，好好吃這個肉！”

“哇塞，這個紅燒肉比過年吃的肉還好吃，阿姐，過年的時候能不能也做這個紅燒肉燉土豆”

“哈哈哈哈......”

大家見此，也紛紛夾起自己的筷子，張允月見紅燒肉吃得快，還好做之前怕肉不夠吃，放了不少土豆一起做，沒想到連土豆都得到了大家的青睞。

張允雪見旁邊還有一大盤青椒炒肉，也夾起吃了一口：

“阿姐，這個青椒炒肉絲好香，我也喜歡吃，下次還炒來吃好不好。”