第23章 現在唯一能補的就是睡覺了(第1/2 頁)

“阿爺，阿奶，阿姐說飯菜都好了，可以吃飯了。”

在院子裡的眾人，起身走到井邊舀水沖洗手。

然後將桌子，凳子擺放好，張允月和張允雪將飯菜端上桌子。

張允月指著燒青椒茄子和青椒醬。

“這是我做的燒青椒茄子和青椒醬，可以夾在饅頭裡面吃，也可以拿來就著玉米粥喝，就像我這樣。”

張允月給大家說完，然後拿著一個饅頭，分成兩半，用勺子舀了一勺青椒醬放在其中一半饅頭上，然後另外一半饅頭蓋上。

咬了一口，聞到又香又辣，張允月吃完一口下意識的又舀了一口。

“就這樣吃，不能吃辣的少放點。”

老張家眾人看完張允月的示範，也跟著學起來。

張父：“月月這做飯的手藝越來越好了，胃口都快被養刁了。”

張母：“可不，以前還覺得我和二弟妹的手藝還可以，現在和月月一比，我倆都不好意思說了。”

朱氏也搭腔：“可不，我和大嫂以後得向月月學學這些菜的做法了，不然以後他們都不吃我倆做的了。”

張程嚐了一口燒青椒，這個也好吃，放在粥裡，粥都能多喝兩碗了，我覺得這個燒青椒要是配大米飯估計能幹幾大碗了。

張爺爺也點頭贊同張程的說法，之前都沒有做過燒青椒，沒想到這個味道是糊香糊香的。

大家你一口我一口，就著玉米粥將桌上的飯菜都吃完了，連辣椒碗底張行雲用饅頭抹乾淨吃了。

吃完飯，大家收拾完碗筷，將桌子和凳子搬回堂屋。

昨日熬製的辣椒油和炸好的花生還有。

老張家又開始做綠豆涼粉，昨晚泡了30斤左右的涼粉，張父和張程又開始將沉澱的好的綠豆澱粉，按一比四的比例和水混合。

剛好做了三桶，然後抬到後院草棚子裡。

今天燒火的張行風和張行浩兩個人，一桶綠豆澱粉水一鍋，得要做三鍋，所以今天草棚子裡兩個灶一起使用。

先將兩口鍋清洗乾淨。

這次上手做的就是張母和朱氏，張允月在邊上看著。

等張行風和張行浩兩人將火燒好，張父和張程將綠豆澱粉水倒入鍋中，張母和朱氏各拿一個鍋鏟開始攪拌，倆人按照昨天張允月說的火力大小來攪拌。

不過還好，這個難度不高，所有張母和朱氏兩個都成功的做出來了。

觀其顏色和粘稠度，和昨天張允月做的大差不差。

等兩人的第一鍋做出來，兩人又合力做了第二等鍋。

等綠豆涼粉都做完，架子上擺了整整6盆，張父拿來簸箕蓋在綠豆涼粉上。

張程從水井裡打來水，擔來草棚子，將用過的鍋和鍋鏟這些清洗乾淨，並將草棚子裡的灶臺和架子又抹乾淨。

眾人回到前院，想到後天又是趕集日，所以今天老張家決定泡60斤綠豆，昨日泡了30斤，今天翻一倍就行。

畢竟也要看一下趕集這天會增加多少購買力，要是這次趕集不夠賣，下次增加就是了。

張父去稱了60斤綠豆淘洗了兩遍，又重新打水泡上。

想到明天該是二叔張程一家去鎮上，張父和張母在泡上綠豆之後就去洗漱休息了。

明天倆人要早起揉麵，做涼麵，做涼麵的面最好三醒三揉，耗時比較長，揉好面還得抻面，所以二人要早起。

其餘人還在院子裡乘涼，張程和張爺爺將桌子和凳子，還有裝調味的箱子先裝在獨輪車上，等裝完了才在一旁繼續編竹籃和竹碗。

朱氏：“月月，家裡的菜油沒有了，明天得買點兒菜油，阿孃，這幾天你在家多曬點幹辣椒，到時候都擂成幹辣椒麵。”