第37章 水煮爆裂龍魚(第2/2 頁)

己曬的辣椒乾和花椒，準備做個刀口辣椒。

辣椒自然不是普通的辣椒，是這個世界的特產辣椒。

林克不僅想做水煮魚，還想順便做個熱飲作為明天和菲莉絲分別的禮物。

菲莉絲要去的冰封群島是個非常寒冷的地方，獵人在那種地方行動，熱飲是必備道具之一。

古早時期，獵人剛開始出現的時候，許多獵人在寒冷的環境中與怪物交戰，往往會因為身體被凍僵，無法及時閃避怪物的攻擊而犧牲，直到後來有人發明了熱飲。

用辣椒加苦蟲製作的藥水被稱為熱飲，它能幫助獵人改善血液迴圈，加快新陳代謝，抵抗寒冷的侵蝕，讓獵人在寒冷的環境中也能行動自如。

至此，獵人在冰天雪地中的狩獵傷亡率大大的降低了。

這也讓熱飲成為了獵人狩獵的重要道具而流傳下來。

隨後經過多年的演變栽培，如今的辣椒已經不需要新增苦蟲就能讓獵人抵抗寒冷，這也讓熱飲成為了真正的飲料。

各種各樣的口味隨著各地的廚師而發揚光大。

除開最初的苦辣味熱飲，如今的熱飲什麼口味都有。

而林克準備給菲莉絲準備魚湯熱飲，又辣又鮮的魚湯熱飲，作為獵人之間的離別禮物是最合適不過的了。

起鍋燒油，油溫微熱時加入曬好的幹辣椒和花椒，這樣不容易焦，稍微煸炒一下，炒出香味就可以出鍋了。

出鍋後放到砧板上鍘碎後倒入碗中備用。

之前炒辣椒花椒的油別倒掉，熱一熱後根據個人喜好加入各種配菜翻炒一下，用來給魚肉當墊子。

林克選擇的配菜是前天挖的特產竹筍。

不得不說，竹筍真是一種百搭的食材，不論葷素搭配上竹筍都是絕配。

炒好的竹筍和辣椒一起備用，重新在鍋中下入香油，把剁好的魚骨還有魚頭放入油鍋中生煎，煎過的魚骨用來煮湯會更加鮮濃。

煎到兩面微黃，然後加入姜蒜沫和蔥段提香。

“可惜，沒有豆瓣醬，只能用蘑菇醬代替了。”

林克搖了搖頭，在灶臺上掃了一眼，找到盛放蘑菇醬的罐子，開啟蓋子一看，發現深棕色的醬料已經見底了，便全部倒入了鍋中。

蘑菇醬是林克自己做的，用的材料是他翻山越嶺，深入廢神社找到的極品香菇，這種特產香菇只有在應季時才會生長，極為珍貴。

市場收購價在250左右一斤，商販們收購後，運到大城市一轉手，能賣出翻倍的價格。

蘑菇醬加熱後，這魚骨湯底就差不多好了，加入適量的水，鹽，白糖，等湯煮開，魚骨的香味全出來後用竹篦撈出魚骨，和竹筍放在一起。

隨後在魚骨湯中一片片加入雪白的魚片，灶火燒旺，大火燉煮一番，等湯再次燒開，魚肉也就熟了。

將鍋中熟透的魚肉倒入之前盛放竹筍和魚骨的盆中，把備用的刀口辣椒加入其中，再撒上一勺熱油，一鍋美味的竹筍水煮魚就做好了。