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蘇曼點了點頭，她回去一定要試驗一下，反正現在天氣正熱，弄點綠豆沙放冰箱裡吃，又消暑，又爽口。

和馮子期說話間，蘇曼已經把這屋子打量了個遍，普普通通的農家小院，進門就是堂屋，旁邊的是灶間，院子裡還有一口井，圍著院子，種了一圈樹。

馮子期緩過氣來，大手一揮，“走，我們上課去！”

蘇曼按下滿心疑問，跟在了他身後，院子旁，是大片的農田，一眼望去，種滿了各式各樣的蔬菜，有低矮的茄子，纏在杆子上的豆角和黃瓜，綠色的菠菜，長得茂盛的生菜。

馮子期在黃瓜架前站定，笑嘻嘻的拽下了兩根黃瓜，遞給了蘇曼一根，他把黃瓜在身上蹭了蹭，蹭掉一身尖刺，直接就往嘴巴里送。

蘇曼眨了眨眼：“你怎麼從黃瓜根開始吃？”

馮子期笑了：“這黃瓜嫩，根也能吃，從根開始吃，正好把整根的黃瓜都吃了。”

蘇曼恍然大悟，仿著馮子期的樣子，把黃瓜在身上蹭了蹭，大口的吃了起來。

又甜，又水。

馮子期講解起來：“你看這黃瓜，我們一般見到的黃瓜有兩種，一種是這種淺綠色外皮，比較短小，也比較直的，北方叫旱黃瓜，也叫乳瓜。”

他又從另外一排的黃瓜架上扯下了另外一種黃瓜：“這種外皮深綠色，細細長長的，叫水黃瓜。”

把水黃瓜塞給了蘇曼，馮子期自己又揪了根旱黃瓜：“從名字上，你也能判斷出哪一種更好吃些，乳瓜乳瓜，生吃最好。”

蘇曼望著手裡細細長長的水黃瓜，再看一眼吃的嘎嘣溜脆的馮子期，滿頭黑線。

“好了，現在我要考你了，做菜的話，你會怎麼利用黃瓜？”

蘇曼知道馮子期胸中有溝壑，不然也不會在粥品人生任由顧客點菜，他提出的這個問題，一定有他的深意。

看看面前結的一串串的乳瓜，又看看手裡的細長黃瓜，蘇曼試探著應道：“乳瓜生吃，這種黃瓜炒熟了或者拌冷盤吃？”

馮子期笑了，他頗有深意的看了眼蘇曼，彎下腰，鑽進了黃瓜架子中，片刻功夫鑽了出來，攤開手，露出了剛剛摘的兩根黃瓜——其中一個不但生的小，而且長得彎彎曲曲，像是天生的畸形，另外一個顯然過了最佳採摘時機，長成了手腕粗的龐然大物。

馮子期一努嘴巴，指了指蘇曼手上的水黃瓜，又指了指身後的黃瓜架上的旱黃瓜：“你要是在菜市場裡買菜，就只能買到這種品相的黃瓜，一個個長得跟雙胞胎似的，這種小黃瓜扭子，和老黃瓜，絕對看不到。”

蘇曼點了點頭，的確，市場上見到的黃瓜都生的橫平豎直，偶有彎曲，也絕對不會彎成這個樣子，一雙腳幾乎踢到了自己的屁股。

馮子期深深的笑了起來，“可是你看，這種小黃瓜扭，醃鹹菜最好不過了，醃出來切成片，拌點醬油香油，加點蒜末，又脆又嫩，喝稀飯最棒。”

他又一揚那個韶華逝光的老黃瓜：“長成這樣的，一般都是留作籽的，不過老黃瓜有個妙用，你知道嗎？”

蘇曼點了點頭：“酸辣湯的天然主料。”

馮子期眉毛揚了揚：“行啊，小丫頭，知道的還不少呢。”

蘇曼訕笑兩聲，老黃瓜天然帶著股酸味，去了皮以後，切成絲，做酸辣湯最好。

馮子期讚賞的點了點頭：“這個黃瓜只是個示範，我的意思是，每一種食材，在不同的階段，我們都可以採用不同的烹飪手段，做成美味佳餚。”

蘇曼立刻舉一反三的道：“就像是菠菜，剛上市的嫩菠菜，直接煮湯就好了，如果老了，就要用熱水多焯一會。”

馮子期大笑出聲：“不錯不錯，所以接下來你的任務就是辨別蔬菜的不同種類和階