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第49部分(第1/2 頁)

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?”

店小二呆坐在旁邊,就像鴨子聽雷、一直啞默了半天。此時,他也突然開動腦筋,懵瞪著眼珠,不由插嘴地問了一句;“哎喲,若是採用山野菜汁做出麵食,就可能帶有野菜的苦澀味道,只怕不能適合大眾的口味吧?”

家燕聽來,對此早已心中有數。她笑顏地瞥了小二一眼,趕忙加以解釋和糾正說;“小二,你的腦瓜過於死板?製做綠色麵條,未必非得采用山野菜汁,改用園田的綠色蔬菜提取汁液,還能有什麼苦澀味道嗎?”

小二眨巴眨巴眼珠,悟出了其中門道,立刻拍手叫起好來;“這樣可好,這樣可好,市面上綠色的新鮮蔬菜很多,有;菠菜、韭菜、芹菜、茼蒿等等。我們可以採用很多應季的蔬菜,擠出綠色的菜汁,製做出綠色的麵條。蔬菜的原料廣泛,價格便宜,推出的綠色麵條新穎別緻,口味純正,一準要比他們的澆滷麵和炸醬麵強上百倍?”

家燕性急嘴快,口吐連珠,又接連地說出了一大堆的好處;“就是啊,別人家的澆滷麵和炸醬麵;就是一式的麵條,更換不同的滷汁和炸醬而已,其實,他們就是換湯不換藥唉。我們做出的這種綠色麵條,則是改變了面質顏色,具有獨特風格、別具新穎和特色唷。”

金老闆從中受到啟發,內心有了希望和方向。他面露笑容,信心十足地接著說;“這個主意可是太好了?這種綠面推陳出新,獨具特色,要比炸醬麵和澆滷麵技高一籌唷。自古商界就有一說;貨品趨新,財源茂盛。我們做出來的這種綠色麵條,將會色彩亮麗,湯味清香爽口,我相信一定能夠吸引來諸多顧客,改變麵店的效益,因此也會多多地增加收入。”金老闆為人憨厚,待人誠實,也是一位重情重義之人。此時,他考慮的非常周到,果斷地建議和決定說;“幾位小兄弟困境相幫,終生為友。你們住在京城,也是暫時閒著,不如咱們合起夥來,一起來共同發展這樁生意?若是這個麵館就此經營好了,所得利潤咱們兩下平分。”

(3)

麵店不大,裝修只需整潔清雅。幾個人說幹就幹,動起手來,要將店鋪的牆壁粉刷一遍,把桌椅板凳,營灶爐臺,以及櫃檯設施都裝修一新。再相應地添置一些餐具和碗筷,小小的麵店館裡就很清潔整齊了。

開業的這一天上午。朝陽燦爛,風和日麗,空氣中彷彿帶有一股清爽甜潤的味道,令人感到春意盎然,暖意融融。

麵館的門前,高挑起兩個羅圈紅幌,門框上貼了一幅大紅對聯。門楣上方,換上一幅嶄新的大型匾額,幾個重彩書寫的仿宋體大字十分醒目;美味綠麵館

店鋪的門面換然一新,大幅的匾牌滿街招眼。過往的行人,看到此處這般光景,有的人便駐足論評;“咳——就這麼一個小小的麵店,竟然掛起了這麼大的幌子和招牌,想必裡面的內廚,一定會有驚人的拿手絕活嘍?”

“小小的店鋪,掛上了特大的招牌,一定是名不符實,誇大其詞?如果廚藝不符,沒有真正的本事,若是遇著願意較真的人,可就要丟人現眼嘍?”

近晌的時候。綠麵館的門前,點燃了喜慶的兩掛鞭炮,“噼噼啪啪”的爆竹聲驟然響起,迸開的鞭屑繽紛飛舞、像花兒一樣散落在地上。鞭炮聲一熄,綠麵館就算開張營業了。

遇見新鮮事物,人們總是感到好奇。時值飯口,客人便是踏著滿地紙屑,陸陸續續地走進了麵館裡面。

店小二衣著整潔,接待熱情。引領客人入坐,問津食量多少?隨即,他便亮嗓吆喝“上面——。”

客人稍微等候一會兒,熱氣騰騰的湯麵就端到了面前。一大碗翠綠盈盈的湯麵,上面放有香菜段和胡蘿蔔絲等等色彩點綴,看上去紅綠相映,清湯麗水,極其新穎和富有特色。

綠色的湯麵,擺放在客人面前,聞起來香氣撲

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