第36章 新手任務35(第1/2 頁)

這時，絲瓜跟生菜的準備工作秦舒跟黎桐欣母女也都做好了。

徐瑩瑩吩咐黎桐欣道：“桐欣表妹你忙完就往剛剛蛋白的碗中再打入兩個生雞蛋，之後打成雞蛋液。”

“好的，瑩瑩表姐。我這就去打雞蛋液。”聽到徐瑩瑩的交代，黎桐欣積極的回應道。

“大姨，你有空可以幫我準備一下調醬汁嗎？”徐瑩瑩問道。

“行啊，你要怎麼調醬汁？”秦舒問道。

“大姨你往鍋中放入半碗水，加入冰片糖、番茄醬、山楂片、酸梅粒等放入鍋中，小火慢煮。煮至醬汁濃稠後，再加入紅辣椒片和檸檬汁提味即可。”徐瑩瑩認真回答著。

秦舒一邊聽著徐瑩瑩的話，一邊把需要的原料拿到料理臺上，待會直接一鍋燉就好了。

等秦舒熬的醬汁濃稠時，徐瑩瑩已經在另一個爐上燒了一鍋開水。把冰箱裡的排骨拿出來後，將蔥白去掉，用生粉加水調少許芡汁淋在排骨表面，進行二次勾芡。

徐瑩瑩再均勻淋一湯匙生油在排骨上，將排骨一塊塊平鋪在盤中，避免堆疊。蒸鍋水開後，將盤子放入鍋中，中火蒸十五分鐘，直至排骨熟透。

秦舒這邊的醬汁也完成了，徐瑩瑩另起一鍋，倒入少許油，生薑片兩塊。倒入調好的醬汁，加入適量水澱粉勾芡。將炸好的肉片回鍋，與醬汁翻炒均勻，使肉片裹滿酸甜醬汁。快速翻炒幾下即可出鍋裝盤。

已經把雞蛋液打好的黎桐欣看到徐瑩瑩一下子就變出了兩道菜，眼睛都亮了。“表姐，你怎麼這麼厲害？”

而一直在一旁的秦舒也覺得徐瑩瑩這孩子像瞬間長大了。瑩瑩以前來她們家都是乖乖的坐在客廳等吃飯，現在都已經可以做這樣的複雜的菜了。

”就是看著看著就會了。“徐瑩瑩繼續把昨天跟徐小鳳說的那套說辭拿出來應付面前兩人。

徐瑩瑩一邊回答黎桐欣的問話，一邊已經又在倒油入鍋中。等油熱後徐瑩瑩倒入調好的蛋液，滑炒至凝固後取出待用。這時徐瑩瑩再次往鍋中放油，下少許薑絲和蒜茸煸炒出香味，然後放入切好的絲瓜翻炒。

將炒好的雞蛋加入鍋中，與絲瓜一同翻炒，加入適量鹽和胡椒粉調味。炒至絲瓜變軟時，加入雞精和蔥花，最後淋入少許香油，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

看到徐瑩瑩的第三道菜絲瓜炒雞蛋也出鍋了，秦舒忽然開口說道：“瑩瑩啊，你看你都累得滿頭大汗了，要不這最後一道蠔油生菜就讓大姨來幫你做吧？你已經連續做了三道菜，肯定很累了。”

徐瑩瑩聽到秦舒這麼說，心裡明白便宜大姨這是在心疼自己，於是連忙笑著點頭道：“好呀，那就麻煩大姨啦！我正好可以偷懶一下，和表妹去客廳裡休息一會兒。”說完，她便和黎桐欣一起走出了廚房。

黎桐欣原本還想繼續留在廚房裡學習做菜，但被徐瑩瑩拉著胳膊帶到了客廳。她只能無奈地跟著徐瑩瑩走到客廳坐下，看著徐瑩瑩一邊擦汗一邊喝水，然後好奇地問道：“瑩瑩表姐，你怎麼突然就會做飯了呢？”

徐瑩瑩輕輕一笑，回答道：“什麼突然，我以前一直都喜歡去廚房看著我媽做飯的。”

“真的假的？”黎桐欣對徐瑩瑩的話表示不可置信，還會有人喜歡看別人做菜？

“你剛剛不也目不轉睛的看著我做菜嗎？”徐瑩瑩反問道。

黎桐欣被這句話問得愣住了，一時之間竟然無法回答。的確，剛才看著瑩瑩表姐做菜的時候，黎桐欣的內心湧起了一股難以言喻的情感。她感到有些困惑，因為這種感覺既熟悉又陌生，讓她不禁好奇地問道：“剛才看你做菜，我的心裡突然產生了一種特別的感受，就好像被你的動作深深吸引，心情變得非常舒適。但我卻不知道該如何形容這種感覺。”