第96章 難忘的一晚(第1/2 頁)

天一角，張辰和林若初重逢的地方，林若初來過了許多次，張辰來的卻少了。 從酒吧離開，先是回來一趟家，再去到天一角。 徐竹有些興奮，因為張辰拿了一樣東西，黃豆醬，徐竹為了吃到好吃的豬髒粉可是每天都會攪拌，沒有薪水，這就是吃貨的堅持。 這次的林總裁沒有人服侍在左右，經理，沒有第一時間認出她。 直到張辰站在前臺，經理才說“張主廚你來了，這這不是林總裁嗎，抱歉，沒認出您來，請問有什麼事嗎？”經理鞠躬道歉。 林若初臉上的笑容依舊，彷彿這是她天生的表情，平時的嚴肅模樣才是裝出來的一樣。 “餓了，就來了。”林若初給出了意料之外的答案，經理還以為林總裁應該吃山珍海味呢。 張辰跟經理吩咐道“從現在開始不再招攬客人，過一個小時後關門。” “一個小時後？那就是晚餐高峰期啊，不過若是林總裁如此希望，我會通知下去的。”說完，經理去了後面的休息室，讓準備換班的人互相知曉。 張辰領著林若初去了店內的小吃一排視窗，廚師們的灶臺就在視窗後面，客人們能清清楚楚地看著他們做菜。 “張主廚，您和林總裁來視察嗎？” “張主廚，又學了什麼新花樣。” “張主廚，有什麼事嗎？” “張主廚……” 張辰和每個廚師都打了招呼後，林若初也看完了一圈。 “怎麼樣，合你胃口嗎？” “草地室外的婚禮，西式糕點確實比較有優勢，不過東甌小吃若是放在婚禮上肯定會很有特色，而且沒有那麼油膩，老少皆宜。”林若初點評道。 “等等我把大家都叫過去，孤兒院的孩子們肯定也很喜歡。”張辰拿了兩杯檸檬水和林若初找了個位置坐了下來。 坐下之前一看，哎呦，背後這位不就是上次來店裡搗亂的喜歡扮演穿山甲的胖廚師嗎？ “誒，張主廚。”胖廚師先一步認出張辰來。 “怎麼，被這裡的美食折服了。”張辰調侃道。 “唉，是我的不對，張主廚你應該知道一個廚師對美食的追求，我是想打敗你們才……” 張辰笑笑，淡漠地說“我在成為一名廚師前先是個批評家。” “或許每個廚師在做出一道菜之前都是批評家。” “從各種方面來說，評論家的工作是比較輕鬆的，我們需要冒的風險非常小，我們品嚐著廚師們為我們呈上的他們的作品，然後我們回饋對此的判斷，我們在大多反面的評論中提高自己的名氣，取樂食客們，” “但是，評論家們必須要面對的殘酷和難堪的一面就是‘實用性’，非常普通的一種垃圾食品只有我們指出它的壞處，如此的評論才更有意義，以價值而言，被評論家批評為平庸之物的同時我們的評論也許比他更為平庸。但是，長久以來，評論家們其實都在思考一樣東西，那就是挖掘和呵護新的美食，世界對於有才華的新人、新的創造、新的朋友，總是不太友善的。” “我批評了食堂飯菜，工地的快餐，甚至自己的菜，我離開東甌，品嚐了各地的美食，我仍是帶著批評性的。” “後來回到東甌，在某個小巷吃了些東西，想起了以前吃百家飯的滋味。” “我經歷了一次全新卻熟悉的體驗，是出自不同尋常人之手的一頓美味佳餚，我，和烹飪者，挑戰了我原先對好的烹飪的理解，以前我的理念完全是陳詞濫調，先入為主的觀念，這仍只是輕描淡寫的說法，只能說他們震驚了我。” 張辰沒說的是，他懇求學習這些美食。 “以前我對美食頻道上的至理名言：人人都能烹飪。不屑一顧。” “現在我才真正瞭解他的意思。並非任何人都能成為偉大的藝術家，但是偉大的藝術家可能來自任何地方。” “那一道道美食的故事如此豐富，美食繼承者們的出處和賦之的情感如此濃厚，我的幾句批評根本無法撼動。” “如今我想傳承這些美食，帶著我的感情，創造新的舌尖上的東甌。” 張辰一口氣說了很多，不知不覺身前多了很多人，廚師，食客們意猶未盡，隨後群情激昂，響起一陣掌聲。 大概過了二十多分鐘，時間流逝很快，明天