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仨的餃子。

早飯她們仨都吃不了多少，很快餃子包完煮完，娘仨也吃完了早餐。

——

週日早上吃過飯，文媛來了，她面帶難色地說：「我家老姚讓我跟你學做菜，你能教我做菜嗎？」

「你想學做什麼菜？」蘇顏爽快地問。

「肉菜。」文媛說。

「那就紅燒肉吧，好吃，失敗率低。」蘇顏建議。

文媛點頭說好。

她倆去鎮上肉鋪各買了一斤五花肉回來，先去蘇顏家，蘇顏給她做了一遍紅燒肉完整示範。

然後蘇顏又帶著倆娃去文媛家，讓他們跟大美、小美玩，由文媛下廚，蘇顏在一旁指點。

肉切塊、焯水、炒糖色、煸炒、加水加調料燉煮，這步驟簡單極了。

紅燒肉在鍋裡煮著，蘇顏問：「你沒經驗，肯定要一直在爐子邊看著，等湯汁收得差不多肉就熟了，再勾點芡，起鍋。」

文媛點頭：「我會。」

蘇顏走得時候叮囑她：「切記要翻鍋，別讓肉糊了。」

等一盤噴香四溢的紅燒肉出鍋，文媛都被自己感動了，她竟然可以做出這樣色香味俱全的紅燒肉。

中午等姚政委回到家，驚訝到不知說什麼好：「這是你做得紅燒肉？」

色澤油潤，每一塊紅燒肉上都裹著蜜褐色的濃鬱湯汁，別說看上去好看，就是香味都能把人的饞蟲勾出來。

文媛很自豪：「跟蘇顏學的，但是我自己動手。」

入口更是軟糯滋味香濃，油汁在嘴裡迸開，刺激著味蕾，讓人吃一口就停不下來。

大美、小美也不停地誇紅燒肉好吃。

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