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配菜除了粉條、木耳,還有凍豆腐、大白菜、土豆片、紅薯片,一人再倒上一杯桔子汁,真是豐盛極了。
倆娃已經迫不及待開飯。
顧野已經把火爐跟鍋搬到客廳,鍋裡的湯已經煮開。
一家人圍坐在火爐邊,凍羊肉卷下鍋,鍋裡奶白濃鬱的大骨湯又翻滾著水花開了鍋,熱氣騰騰往上冒,蘇顏給倆娃分別夾了羊肉:「嘗嘗好吃不?」
羊肉肥瘦相間,鮮嫩無比,一點腥羶味都沒有,一口下去,鮮美得不得了。
「太好吃了。」倆娃不約而同地說。羊肉片薄而嫩,小孩子吃起來毫無難度。
大冬天吃羊肉火鍋,整個身體都覺得暖和。
——
過完年就是八三年,八三年是個不尋常的年份,嚴開啟始。
天氣一天天暖和起來。
這天週日吃過早飯,市天然氣公司來大院做宣傳,給大家講解煤氣灶跟煤氣罐如何使用。
蘇顏跟幾個軍嫂一塊去活動現場。
大家議論紛紛,現場特別熱鬧。
「聽說現在煤氣鋼瓶很難弄呢,誰家女婿上老丈人家門要是扛瓶煤氣可風光呢。」一名軍嫂說。
他們大院還比較方便,誰家想用煤氣就登記,申請透過後會發燃氣本和票。
江市比不了申城那種大城市煤氣普及率高,現在申請煤氣使用都挺難。
「太貴了,平價氣十五塊錢一罐,議價氣三十,一年定額未必夠用。」
別人家都不夠用,蘇顏經常做紅燒肉之類的大菜就更不夠用。
蘇顏也覺得價格有點貴,不過不管夠不夠用,她燒蜂窩煤已經燒夠了,先登記上再說。
十幾天之後,蘇顏她們申請的煤氣就使用批下來了,她花了十七塊錢買了單頭煤氣灶,燃氣瓶不花錢,每次都要用空罐換重罐。
換煤氣也是重活,鎮上有換氣站,鎮裡專門安排人給跑腿,三塊錢一趟,取空罐送重罐。
蘇顏肯定要請人幫跑腿,在用煤氣上又是一筆不小開支,看來在哪個年代想要過得好一些,都得多掙錢。
家裡的煤爐還有煤也留著,等煤氣不夠用或家裡來客人的時候還要用煤爐。
顧野把煤氣罐放在煤棚,在廚房牆壁上鑽了個孔,管道順著空穿過去,把煤氣罐跟灶隔開,這樣更安全一些。
等安裝好,午飯蘇顏就用煤氣灶來做飯。
先把米飯蒸上,再切肉洗菜,等米飯蒸好,臘肉、筍、土豆絲都已經準備好,她做了臘肉炒春筍跟熗炒土豆絲。
這種簡單的菜用煤氣灶速度特別快。
很快兩道才就端上桌,蘇顏招呼顧野跟倆娃:「煤氣比煤的火焰溫度高,炒出的菜更好吃,快來嘗嘗。」
她想著看煤氣用量,不夠的話就早上中午用煤氣,晚上做飯還有做紅燒肉之類費火力的菜用煤爐。
雖然不如後世的雙灶頭快,但飯熟的快,也乾淨,蘇顏已經很滿意了。
蘇顏後來才知道,因為她是市勞模,市裡給勞模加大煤氣供應,蘇顏不用發愁她家煤氣不夠用。
——
紅星服裝廠的生產效益越發的好,就在宋廠長意氣風發準備大幹一場的時候,市裡就把即將倒閉的紡織三廠甩了過來讓紅星廠接手,宋廠長立刻像霜打的茄子,蔫了。
但這種情況,必然是蘇顏的機會。
作者有話要說:
八三年嚴打
第58章
宋廠長又召集管理層開會, 說:「大家都得想想辦法,紡織三廠有三百多個職工,都要吃飯, 我們一下接收這麼多職工, 又要修建廠房又要買縫紉機, 還得培訓職工, 說是讓我們擴大規模,