第12章 趕海(第1/2 頁)

今天是星期天，江為民早早地起床，洗漱完畢後坐在桌前享用早餐。

他一邊吃著美味的食物，一邊注意到姑姑江德華正挎著一個籃子準備出門。

"姑姑，你要幹什麼去啊！"

江德華微笑著回答道："我要和你張阿姨一起去趕海，今天正好是退潮的時候。"

聽到這裡，江為民立刻興奮起來，眼中閃爍著興奮的光芒。

他急忙放下碗筷"姑姑，等一下，我也要跟你們一起去。"

"行，你想去快點去拿工具吧！"

江為民來到這個世界已經有半年多的時間了，期間也曾經多次趕海，並且非常享受其中的樂趣。

他迅速跑到屋裡拿起自己的工具，迫不及待地想要去趕海。

現在正是炎熱的夏天，而這個季節恰好是品嚐貝類海鮮和海膽的最佳時機。

所以每當夏季來臨，海邊的灘上總是擠滿了彎下腰、忙碌著趕海挖掘蛤蜊和蟶子的人們。他們希望能夠收穫滿滿的海鮮，帶回家與家人一同分享這美味的盛宴。

在 70 年代的時候，海灘上到處都是各種小海鮮，但當時本地居民並不把它們當作食物看待。

例如，現在海鮮市場上常見的海葵，當年我們稱其為"海腚根"，如果有人想吃這個，那肯定會成為大家的笑柄！

還有一種名為假鮑魚的小海鮮，如今售價高達每斤二十多元，但那時卻被人們叫做"老太太腳後跟"，因為它又髒又粘，所以根本沒人願意食用。

此外，海星也是讓釣魚者頭疼不已的生物，因為它會偷吃魚餌，因此非常不受歡迎。

然而，當我們發現海星可以作為旅遊紀念品出售時，大家都覺得很驚訝。

他們居然用這種海灘上隨處可見的東西來欺騙外地遊客，實在是太黑心了！更讓人意想不到的是，現在海星也開始有了商業價值。

時間回到過去，那個時候的皮皮蝦、海膽以及剝皮魚等海鮮可不像現在這麼受歡迎，它們幾乎無人問津。

特別是海膽和皮皮蝦，當時的海邊漁民們把它們捕撈上來之後，經常會氣得將其拍碎並扔進漚糞池裡漚肥。至於剝皮魚，即使價格只有幾分錢一斤，大家也並不愛吃。

事實上，海鮮具有一個顯著的特點，那就是大多數種類都富含高蛋白且低脂。這種特性使得海鮮食用後不會佔據太多胃部空間，同時也難以產生飽腹感。

然而，在那個年代，人們普遍缺乏油脂攝入，因此對於這種不頂餓的食物自然不太感興趣。所以說，在當時的環境下，海鮮不受歡迎也就不足為奇了。

晨曦初現，天空逐漸泛起一抹淡淡的魚肚白，太陽還未完全升起，但已經給人帶來了一絲溫暖與希望。此時的海灘上瀰漫著清新的氣息，彷彿大自然將最純淨、最美好的禮物賜予這片土地。

張桂英看著江為民手中的兩個籃子，笑著提醒道：“為民啊，你這次趕海可不能像上次那樣只撿些沒用的東西。”

“知道啦，張阿姨！放心吧，我這次帶了兩個籃子呢。”他自信滿滿地拍了拍手中的籃子，表示自己已經做好了充分的準備。

張桂英所說的“沒用的東西”其實並非真的無用，而是一些現代人難以品嚐到的珍貴食材，如海參、海馬等。這些海鮮對於江為民來說卻是難得的好東西，但是對於長期在海邊的人來說就和路邊的石頭是一樣的。

“張阿姨，您看，這個籃子用來裝那些‘沒用’的東西，另一個籃子則專門留給其他好東西。這樣既可以滿足我的小愛好，又能保證不空手而歸。”

張桂英聽後忍不住笑出聲來：“你這孩子真是有趣。不過還是要注意安全哦，別被海水衝倒了。”

江為民他深知