第34章 鬧騰的廚師長(第2/2 頁)
,“喂,小文嗎?我是落花公司的,今天上午我們見過的。”
“哦,您好,您好。”
“是這樣的,你現在有空嗎?”
“有空的,有空的。”
我平靜的說道:“如果有空的話,你可以過來試廚。”
“好的,我現在就過來。”
二十多分鐘後,小文來到公司。
員工們剛打完菜開吃,部分員工正因為菜打的少了,鬧意見呢?
我帶著小文走進廚房,廚師長正指揮著幫廚打掃廚房呢。我走到廚師長跟前,輕聲問說:“廚房裡燒剩下的,還有沒有菜?”
廚師長看了我一眼,“凌主任,你不會讓我給沒吃好的員工,再燒點菜吧!我可不燒了,這樣折騰,我還不累死啊。”
我不理他了,我自己走到堆菜的地方,發現有十幾個土豆,還有五六棵白菜,雞蛋也有幾打。
我給小文揮揮手,小文趕緊走到我跟前,“小文,你用這些菜,幫我炒兩個菜試試。我出去問下有多少人沒吃好。”
我走到餐廳,朗聲說道:“兄弟們,今天的菜,沒吃好的,舉下手,我讓廚師給你們加菜。”
我話音剛落,一下子有二十來人舉起手。
我平靜的說:“你們等下,我這就讓他給你們做。”
小文炒了一個酸辣白菜,又用小鍋煎了二十來個荷包蛋。
也許有人會說,煎荷包蛋能試出什麼廚藝,那你就錯了。
小文煎的荷包蛋金黃金黃的,一看就讓人有食慾。那酸辣白菜更是有味道,不像老李炒的清湯寡水的模樣。
等小文把炒好的菜,打給沒吃飽的員工,那些人吃了一口都露出滿意的表情。
廚師長老李黑著臉,走到我跟前:“凌主任,你這不是增加我們廚房的開銷嗎?浪費了廚房那麼多白菜和雞蛋。”
我平靜的說:“浪費了嗎?我這是給他們炒的素菜,他們吃起來都很滿意。我就不知道那些葷菜哪裡去了。現在公司的伙食標準,我找人看過了,已經不低了,可為什麼員工都吃不滿意呢?”
我看廚師長不反駁,我接著說道:“所以我把這位廚師請來,讓他用自己的方法,看看能不能把成本降下來,又能做出員工滿意的菜。”
“可是,我這個廚師還沒離職呢,你怎麼能從外面招廚師過來?”
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