第123章 桂花油的做法(第2/2 頁)

男人讀了才管用？

瞧瞧，若女人學會了，這些配方難怪在書裡找不到？

嗯，肯定能夠找到，前提就是你要先有這本書。

朱八妹握緊了拳頭，堅定地說道：“娘，我真的知道錯了，你放心，我以後肯定好好學。就算為了書裡的這些配方，我也拼了。”

朱八妹為什麼學習，葉瑜然根本不在意，只要她肯學就行了。

至於以後朱八妹會不會抱怨，見不到她提過的什麼《香譜》、《景嶽全書古方八陣》，她也不擔心，大不了到時候說：“哦，你說這兩本書啊，我也不記得了，我是當年在大戶家當丫鬟的時候看到的。”

一句話，直接打發。

“桂花油的製作方法其實不是很難，就是麻煩了一點，它需要趁著天還沒有完全亮起來，一大早去就摘。因為這個時候的桂花大部分都是半開的狀態，正是香氣氤氳的時候，摘這個時候的桂花最香。”

“摘回來以後，要挑揀乾淨，把花蒂都摘了，只留下花朵，然後和香油配在一起。一般來說，一斗桂花要配一斤油。”

“配好後，一起放到瓷罐中，按實了，再用油紙密封罐口。”

“封好了以後，把瓷罐安頓在蒸鍋裡，大火沸水蒸，大約一頓飯的時間。”

“煮好了，再將瓷罐放在乾燥的地方靜置十天，讓桂花充分吸收油分。”

“十天以後，差不多就成了，把罐裡的桂花和油都倒出來，再用手抓住油滿了油的桂花，這個時候擠出來的香油，就是香噴噴的桂花油了。”

……

朱八妹瞪大了眼睛：“原來桂花油是這麼做出來的啊，難怪那麼香，還真是桂花的香味。”

“對啊，就是因為桂花比較香，才用桂花。你想要別的花的香味，也可以用別的花，就是具體什麼花合適，什麼花不合適，這個需要多嘗試幾次才知道。”

朱八妹咋舌：“麻油也不便宜，娘，這個我們還是晚點再說吧。”

葉瑜然輕輕地笑了：“想不到你也知道省錢了，做了這麼久的手工活，能知道這點也不錯。”

朱八妹有點不好意思：“手鍊不是要賣嘛，花了多少成本，要賣多少錢才能夠賺到錢，四嫂經常跟我算，我就算再笨，也學到了一些。”

一開始朱八妹確實搞不太清楚，總覺得賣出去了就行了，也就李氏比較“精明”，非得把成本給算出來，再算賣出去的錢，算一個差價，看賺了沒有。

別看李氏當時不怎麼會算數，但是大寶、二寶會啊，把兩個小傢伙叫過來，答應分他們一口吃的，保證算得清清楚楚。