第34章 玉米排骨湯(第1/3 頁)

大家一邊嘰嘰喳喳的祝賀端，一邊麻利的處理好豬肉。

知道桑恬要拿那片地裡金燦燦的東西做食物，大家都自覺的為桑恬燒好了火。

勇也不知道又從哪裡找來了一頂大石鍋。

怎麼別人出去就找不到呢?你小子是有尋找石鍋聖體是吧！

桑恬打算做個玉米排骨湯。玉米排骨湯味道鮮美可口，營養價值豐富。還有通便減脂、抗氧化等功效。

桑恬把大家幫忙剝好的玉米剁成小段，旁邊的滄和勇則替她剁排骨。

每塊排骨上都緊緊包裹著鮮紅飽滿的豬肉。肉質緊實，鮮嫩不柴。

和現代的排骨不一樣，現代排骨就是稀稀拉拉的一層肉，一口就嗦完了。而這遠古的野豬肉卻是成年男性拇指長的厚度，吃起來又爽又過癮。

別看這野豬體型大，肥肉幾乎沒有！

也是，能當上野豬王哪能不會打架?肯定時常練著。再別說平常還要跋山涉水找食物，練了一身腱子肉……身上沒一寸肥膘。

要是給它個當人的機會，估計又是個極品肌肉男……

首先油微熱，下用薑絲去過腥的排骨煎至微焦。

在石鍋中倒入冷水，大火燒開後轉中火燉40分鐘。

燉煮過程中要及時撇去浮沫，這樣湯色才會白靜純澈。

火開後，倒入玉米段。因為暫時沒有胡蘿蔔、紅棗、枸杞等，桑恬只能扔了些族人揹簍裡的竹筍和栗子代替。

除此之外，還切了些香菇燉煮。

燉煮一段時間後，加入適量的鹽、花椒等調味料，最後撒上野蒜段增香。?

一道香噴噴的玉米排骨湯就做好了！

接下來就是桑恬心心念唸的菌子湯了！

這個便用竹筒煮，估計會更好喝。

簡單的食材用最簡單的烹飪方式——水燒滾後直接下清洗乾淨切成段的幾種菌子。

菌子可萬萬得煮熟，要不然平常這些無毒菌可就有毒了！

桑恬趁菌子煮的時候，把其他剝好的玉米整整齊齊在火堆旁擺了一圈。

一想到烤玉米就饞啊！

不吃碳水真的不行！

菌子煮的時間挺長了，桑恬才撒上鹽和花椒。切了點薑絲。

撒上野蒜段和韭菜段就可以了！

還真別說，竹筒煮的就是不一樣。

菌子的鮮美混合著竹子的清香，獨添了份宜人。

然後就是大型打飯現場。

每人滿滿一大碗玉米燉排骨，兩根烤玉米，還有一竹筒菌子湯。

若是不夠的也沒事，火堆上架了烤尖牙獸肉。

保管這頓鮮的大家想吞了舌頭。

排骨大家都吃過，只是這個一粒粒排列的金燦燦棒子實在新鮮，大家都挑著它吃。

野紮紮實實咬了一大口。玉米很嫩，一口下去爆汁了。

鮮甜的玉米汁水在野的口腔裡迸發，有縈繞著鹽的味道和排骨的鮮美。

簡直是美味啊！

“哇啊，好香啊，大家快嚐嚐。有股淡淡的甜味！

就是有點硌牙！”

硌牙?這玉米應該軟糯才是，怎麼會硌牙?

難道是長老了?可桑恬仔細看了，按時間來講確實該老了，但那一片玉米地什上面都是密密麻麻的樹，陽光遮了個七八分。

成熟的慢，根本沒到老的時候。

桑恬仔細一看才知道，原來是野連帶著玉米棒子也吃了……

桑恬扶額……

“野，玉米只吃上面金色的果實，你把它的核啃了能不硌牙?”桑恬無語道。

野和大家聽了才恍然大悟。原來只吃上面的玉米粒